Рецепты с продуктом: ‘бульон’

• Безалкогольные коктейли, напитки
• Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
  • Готовим в котелке на гриле
  • Морепродукты, рыба и птица на гриле
  • Основные блюда гриль
• Вторые блюда
  • Блюда из мяса и курицы
  • Блюда из фарша
  • Блюда на скорую руку
  • Морепродукты рецепты, блюда из креветок, осьминогов, мидий
• Горячие напитки, коктейли
• Десерты и выпечка
• Домашние заготовки и соления
• Классические коктейли
• Крюшоны, боули
• Кулинарная энциклопедия
• Лонгдринки
• Маринады, соусы и приправы
• Молочные коктейли
• Напитки с соками
• Овощные блюда
  • Блюда из тыквы
• Первые блюда, супы, бульоны
• Питание при заболеваниях рецепты
• Популярные коктейли
• Простые рецепты на каждый день
• Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
• Рецепты салатов и закусок с фото
  • Диетические салаты, вегетарианские постные салаты
  • Оригинальные салаты рецепты с фото
  • Салаты и овощи на гриле
  • Сэндвичи и бутерброды
• Техника приготовления коктейлей
• Тропические коктейли (тики)

Томатный суп с тосканским хлебом На 6-8 порций: 0,25 стакана оливкового масла; 1 большая луковица, нарезанная на куски среднего размера;  щепотка красного перца; 3 мелко нарезанных зубчика чеснока; 0,25 стакана белого вина;  1 кг мелко нарезанных свежих или очищенных консервированных помидоров; 2,5 стакана куриного бульона; 10 листиков базилика, нарезанных тонкими полосками, или кубик приправы из […]

Суп из трех сортов фасоли 4 раздавленных зубчика чеснока; 4 столовые ложки оливкового масла;  3 столовые ложки томатной пасты;  1 столовая ложка паприки; 1 стакан белой фасоли, замоченной на ночь; 1 стакан красной фасоли, замоченной на ночь; 1 стакан крапчатой фасоли («лобия»), замоченной на ночь; 0,5 стакана мелкой перловки ; 12 стаканов бульона; 0,5 стакана […]

Суп-гуляш 2,5 л мясного бульона из костей; 500 г говяжьего филе;  100 г топленого сала; 60 г муки;  3 зубчика чеснока;  1 луковица; 0,5 кг картофеля;  1 щепотка тмина; 1 столовая ложка молотого сладкого перца;  1 столовая ложка паприки. Приготовление супа гуляш Сварить крепкий бульон: 1 кг белых говяжьих костей залить 4-4,5 литра воды, варить […]

Фаршированные баклажаны необходимые продукты 5-6 средних баклажана для начинки: 500-600 г говяжьего фарша 300 мл томатного пюре 2-3 мелко нарезанных перца 1 большая морковь 1 средняя луковица 1/2 острый перец чили 1/2 чайной ложки корицы 2-3 зубчика чеснока 100 г сыра 1 кубик овощного бульона , соль по вкусу 2-3ст. ложки тертого сыра для посыпки ПОДГОТОВКА […]

Бульон из цыпленка 1 цыпленок, 2 л воды, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 100 г риса, соль, зелень и корень петрушки, ломтик сельдерея, морковка, аджика. Очищенного цыпленка помыть, разрезать на четыре части, залить холодной водой и варить на медленном огне накрытым крышкой. Когда закипит, снять пену, посолить, добавить очищенные овощи. Лук почистить, мелко порубить, […]

Чанахи — традиционное грузинское блюдо из мяса и овощей, которое готовится в глиняных горшочках в духовке Как правило, для нее используется только жирная баранина. К мясу добавляют баклажаны помидоры, картофель лук взятые примерно в равных частях. Обязательным ингредиентами этого блюда является пряности — зелень петрушки, кинзы, базилика черный и красный перец. Но существует очень много […]

Вам нужно: говяжье филе — 300 г, картофель — 4 шт, морковь — 1 шт , лук — 1 шт, тонкая вермишель — 100 г, растительное масло, соль. Готовим так: Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки в толстостенной кастрюле. Залить водой, дать закипеть. Лук измельчить, морковь натереть на […]

У многих неопытных хозяек возникает вопрос, как правильно почистить рыбу: как снять чешую, что делать в первую очередь, а что дальше и т. п Именно для них мы предлагаем подробную инструкцию, которая поможет легко подготовить этот непростой, на первый взгляд, продукт к дальнейшей кулинарной обработке. 1. Подготовьте необходимые «инструменты»: большую кухонную доску, специальный нож-терку для […]

Вам нужно: свиная грудинка — 1 кг, картофель — 2 шт, болгарский перец — 1 шт., морковь — 1 шт., лук — 1 шт., корень петрушки — 1 шт, соль, перец, розмарин. Готовим так: В кастрюлю с холодной водой положить мясо, закрыть крышкой и варить на небольшом огне до готовности. Вынуть мясо, а в бульон […]

Вам нужно: свежие грибы — 200 г, шампиньоны или другие Сливочное масло — 50 г, лук — 1 шт., Обезжиренные сливки — 40 мл, мука — 50 г, вода — 2 стакана, соль. . Готовим так: Лук и грибы порезать и поджаривать на сливочном масле 15 минут. Добавить 1 стакан воды и муку, посолить, тщательно […]

Вам нужно: куриный бульон — 1,5 л, картофель — 4 шт., лук-порей (белая часть) — 3 шт., оливковое масло — 3 ст. ложки, сметана — 200 мл, сыр пармезан — 200 г, красная икра — 6 ст. ложек, зелень, соль и перец по вкусу. Готовим так: Картофель почистить и порезать небольшими кусочками. Лук-порей помыть и […]

Время обработки продуктов: 40 минут Время маринования: 4 часа Время тепловой обработки: 15 минут Продукты на 8 порций 1 кг свиной грудинки 375 мл куриного бульона 60 мл соевого соуса 2 столовые ложки томатного соуса 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка чесночного соуса чили Приготовление свиной грудинки 1. Грудинку примерно в течение 10 […]

Время обработки продуктов — 20 минут Время охлаждения — час 15 минут Время тепловой обработки — 30 минут На 4 порции 3 1/4 стакана овощного бульона  1 ст. л. оливкового масла  20 г сливочного масла  1 небольшая, мелко нарезанная луковица  1 стакан обычного риса  150 г небольших грибов, нарезанных тонкими ломтиками  1/3 стакана свеженатертого сыра […]

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 20 минут Продукты на 6 порций 1 стакан коричневой чечевицы 1 раскрошенный кубик куриного бульона 2 средних помидора, нарезанных кубиками размером 1 см 2 молодые луковицы, нарезанные кольцами  2 столовые ложки растительного масла  2 ч. ложки яблочного уксуса  1 ст. ложка рубленой мяты 1/2 ч. ложки молотого […]

Время обработки продуктов: 5 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 4 бифштекса из вырезки  2 столовые ложки молотого черного перца  2 чайные ложки растительного масла  1/2 стакана куриного бульона 1 столовая ложка вустерширского соуса  1 столовая ложка томатного соуса  1 чайная ложка неострой горчицы  1/2 чайной ложки сухой горчицы для подачи к […]

Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 30 минут Продукты на 4 порции 30 г сливочного масла 1 столовая ложка растительного масла 4 куриных окорока, без кожи 2 небольших красных стручка перца чили, мелко нарезанных 1 столовая ложка измельченного свежего розмарина 6 измельченных зубчиков чеснока 1/3 стакана лимонного сока 1/3 стакана куриного бульона 4 […]

Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 25 минут Продукты на 4 порции 1/3 стакана пшеничной муки 1 чайная ложка молотой паприки 1 чайная ложка молотой куркумы 1 чайная ложка молотого тмина 1 чайная ложка молотого кориандра 1/2 чайной ложки молотого перца чили 1/2 чайной ложки чесночной соли 8 куриных филе без жира 2 […]

Время обработки продуктов: 20 минут Время охлаждения: 30 минут Время тепловой обработки: 20 минут На 6-8 порций 750 г мясного фарша 250 г колбасного фарша 1 небольшая, мелко нарезанная луковица 1 столовая ложка вустерского соуса 2 столовые ложки томатного соуса 1 стакан свежих панировочных сухарей 1 слегка взбитое яйцо Шашлычный соус для фрикаделек 1 небольшая, […]

Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 30 минут Продукты на 6 порций 750 г бараньей печени 1/4 стакана кукурузной муки 1/4 чайной ложки молотого черного перца 6 тонких ломтиков бекона 2 столовые ложки растительного масла 2 мелко нарезанные средние луковицы 1 измельченный кубик говяжьего бульона 1 стакан кипятка Способ приготовления бараньей печени 1. […]

Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 12 минут На 4 порции 1 столовая ложка растительного масла 30 г сливочного масла 4 куска филе форели 2 пера лука-порея, нарезанные маленькими кусочками 1/2 стакана сухого белого вина 1/2 стакана рыбного бульона 1/2 стакана сметаны крем-фреш или жирных сливок 1/4 стакана нарезанных листьев базилика Способ приготовления […]