Популярные коктейли - Сготовим дома

Рецепты раздела: Популярные коктейли

Мартини с грушами пашот

Мартини с грушами пашот

Это прекрасный пример того, как можно в буквальном смысле сделать из ничего напиток. Несколько лет назад я работал с рестораном группы в Огайо, и повар не знал как использовать урожай замечательных груш. Они ломали головы, пытаясь понять, как использовать грушу в качестве украшения для коктейля на праздники, как прикрепить ее на край стакана или поместить […]

Коктейль Ву-Ву Woo Woo

Коктейль Ву-Ву Woo Woo

Woo Woo Коктейль со смешным названием «Ву ву» появился на свет в восьмидесятых годах, в пору расцвета интереса к паранормальным явлениям. Завсегдатаи баров шутят, что после нескольких бокалов «Ву ву» действительно могут примерещиться привидения или инопланетяне. Но это, конечно, шутка. Коктейль имеет приятный сладковатый вкус. 70 мл водки «Смирнофф»; 50 мл персикового ликера; смородиновый сок. […]

Коктейль Космополитен Cosmopolitan

Коктейль Космополитен Cosmopolitan

Cosmopolitan Похоже, это самый популярный алкогольный коктейль в мире. Первые упоминания о нем появились в семидесятых годах прошлого века, а пик моды приходится на наше время и связан с сериалом «Секс в большом городе». Его героини, эмансипированные жительницы Нью-Йорка, ищут любви с бокалом розового «Космополитена» в руках. Кроме того, такое же название носит популярный женский […]

Mint apple коктейль

Mint apple коктейль

В этом коктейле смешаны яблоко плюс свежая мята ради придания напитку вкуса свежести . Ингредиенты: 8 мл простого сахарного сиропа 30 мл саке 60 мл яблочной водки 4 тонких ломтика зеленых яблок (Granny Smith) 2 свежих листика мяты кубики льда Для украшения — 3 тонких ломтика зеленых яблок (Granny Smith) Приготовление мятно-яблочного коктейля Положить кусочки […]

Банановый крем с ромом

Банановый крем с ромом

1/2 спелого банана, очищенного 6 вафель, плюс дополнительно для украшения 2 чайные ложки темного коричневого сахара 50 мл смешанного в равных пропорциях рома: 25 мл Cruzan  рома 25 мл темного рома Содовая лед В стакане для смешивания, смешать миксером банан и 6 вафель с сахаром. Добавить оба вида рома. Поместить в шейкер со льдом и […]

Дынно медовый лимонад Honeydew Lemonade

Дынно медовый лимонад Honeydew Lemonade

Honeydew Lemonade Ингредиенты 1/4 стакана свежих кусочков дыни 30 мл свежего лимонного сока 30 мл медовой воды 30 мл воды 20 мл ликера Мидори 20 мл водки лед В стакан для смешивания поместить куски дыни с лимонным соком, медовую воду, и просто воду. Добавить Мидори и водку. Смешать со льдом и энергично встряхнуть. Налейте в […]

Клюквенный ламбик

Клюквенный ламбик

В этом напитке используется пиво, в частности бельгийское ламбик Lambic-насыщенное, немного сладковатое, и много ароматных фруктов. Вкус праздничный. 4 листьев мяты, а также веточки для украшения 6 ягод клюквы, плюс 1 для украшения 30 мл простого сахарного сиропа 30 мл коньяка 60 мл бельгийского пива ламбик Lambic (персик, маракуйя, или малина) лед В шейкере смешать […]

Коктейль Большая слива

Коктейль Большая слива

Коктейль  Big Plum 1 спелая слива без косточек и нарезанная кусками, плюс ломтик сливы для украшения 30 мл свежего сока лайма  30 мл простого сиропа 30 мл Хендрикс джина или водки 15 мл крем де Кассис  немного содовой воды В высоком стакане смешать кусочки сливы с соком лайма и простой сироп. Добавить джин и крем […]

Персиковый джулеп с бурбоном Bourbon-Peach Julep

Персиковый джулеп с бурбоном Bourbon-Peach Julep

4 или 5 листьев мяты, а также веточки мяты для украшения 1/4 чашки свежего персика кусками, плюс кусочек для украшения 30 мл простого сиропа 45 мл бурбона 15 мл персикового ликера Способ приготовления В высокий стакан поместить листья мяты с кусочками персика и простой сироп. Добавить Бурбон и персиковый ликер. Добавить колотый лед и размешать […]

Guild Meeting пунш

Guild Meeting пунш

Guild Meeting 8 порций Общий объем: 8 чашек (без льда) 3 1/2 стакана горячей воды 4  пакетика черного чая (желательно пряный черный чай) 1/2 чашки ванильного сахара (см. примечание) 6 широких полосок апельсиновой корки 1 1/2 стакана  свежевыжатого апельсинового сока 1 1/2 стакана виски (например, Риттенхаус) 1/2 стакана имбирного ликера (например, Domaine de Canton) 1/2 стакана […]

Маргарита с розмарином

Маргарита с розмарином

Розмариновая Маргарита 8 порций 2 стакана Reposado текилы 1 1/2 стакана свежевыжатого грейпфрутового сока 1/2 стакана простого сиропа розмарина (рецепт ниже) 1/2 стакана свежевыжатого сока лайма 4 стакана кубиков льда 8 веточек свежего розмарина, для украшения Эта сложная вариация Маргариты является прекрасным утоляющим жажду аперитивом.  Оставшуюся часть розмаринового сиропа можно перелить в небольшой кувшин для тех, кто не […]

Имбирная звезда Ginger Star

Имбирная звезда Ginger Star

1 звезда вырезанная из ломтика фруктов, плюс 1 для украшения бокала 1/4 чашки нарезанного свежего зеленого яблока 4 ломтика очищенного свежего имбиря 30 мл свежего сока лайма 30мл простого сиропа 45 мл цитрусовой водки содовая 7-Up В шейкере смешать 1 ломтик звезды из фруктов, яблоки, имбирь, сок лайма, и простой сироп. Добавить водку. Смешать со […]

Последнее слово Last Word

Последнее слово  Last Word

Типси палмер, алкогольный вариант коктейля Арнольд Палмер

Типси палмер, алкогольный вариант коктейля Арнольд Палмер

Tipsy Palmer На 16 — 18 порций 6 1/2 стакана горячей воды 10 пакетиков чая Пеко (например, Lipton) 1-литровая бутылка водки (например, Firefly) 2 стакана свежевыжатого лимонного сока 1 стакан простого мятного сиропа (рецепт ниже) или простого сахарного сиропа 7 — 8 стаканов кубиков льда 16 — 18 свежих веточек мяты, для украшения 16 — […]

Бобби Бернс

Бобби Бернс

Бобби Бернс 8 порций Общий объем: приблизительно 4 стакана 1 1/2 стакана скотч  Scotch 1 1/2 стакана сладкого вермута (например, Карпано Antica) 1 стакан плюс 2 столовые ложки воды  1/4 стакана бенедиктина 8 спиралей лимонной цедры для украшения Этот напиток, идеально подходит для любителей скотч- он назван в честь знаменитого шотландского поэта Роберта Бернса, который […]

Пунш алхимика, алхимик панч

Пунш алхимика, алхимик панч

На 10 — 12 порций 1 1/2стакана теплой воды 3 столовые ложки меда 750-мл  бенедиктина 2 стакана мандаринового пюре, домашнего или приобретенного в магазине 1 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока 3 мандарина, нарезать клиньями 2 лимона, нарезанные кружками 2 1/2 стакана кубиков льда Этот визуально ошеломляющий пунш был создан создателями бенедиктина, травяного ликера, который, как […]

Коктейль Скорпион, Скорпионья Чаша (Scorpion Bowl)

Коктейль Скорпион, Скорпионья Чаша (Scorpion Bowl)

Коктейль Скорпион На 8 порций Общий объем: около 11 стаканов 2 1/2 стакана светлого рома 2 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока 1 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока 1/2 стакана сиропа орже Orgeat 6 столовых ложек Бренди 4 чашки кубиков льда измельченный лед цветы гардении, для украшения (по желанию) Это классический коктейль для вечеринок подают в […]

Мартини Красная Площадь (Red Square)

Мартини Красная Площадь (Red Square)

Встряхивание коктейля с тонким ломтиком свежей свеклы добавляет такой красивый цвет и даже не наводит на мысль о приземленности. Украшенный лимонной цедрой, этот напиток прекрасно сочетается с закуской —  мини бисквит с запеченным луком-шалот и копченым ломтиком лосося. На 1 порцию Даш (1/8ч.л.) сухого белого вермута 60 мл водки, предпочтительно русской 1 крошечный ломтик очищенной […]

Ром кулер с гибискусом

Ром кулер с гибискусом

Гибискус Ром Cooler 8 порций Общий объем: 9 стаканов 2 чашки темного рома 1 чашка сиропа гибискуса 1/2 стакана свежевыжатого сока лайма 4 чашки кубиков льда 2 стакана имбирного пива Способ приготовления Ключ к этому необычному коктейлю  сироп гибискуса. Он придает напитку великолепный розовый оттенок, и кисло-терпкий вкус сиропа. Хотя напиток не требует украшения, поскольку […]

Коктейль Жизнь в розовом цвете (pretty in pink)

Коктейль Жизнь в розовом цвете (pretty in pink)

Жизнь в розовом цвете ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на одну порцию  лед, 1 1/2 ст. л. сливового аперитива,  1 б. л. малино­вого сиропа,  1 б. л. «Черри бренди»,  шампанское, 1/2 сливы. ИЗЫСКАННО Кубики льда положить в шейкер. Добавить сливовый аперитив, малиновый сироп и «Черри бренди». Очень хорошо взболтать. Процедить и налить в широкий бокал для шампанского. Добавить […]