Рецепты с продуктом: ‘фарш’
- Безалкогольные коктейли, напитки
- Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
- Вторые блюда
- Горячие напитки, коктейли
- Десерты и выпечка
- Домашние заготовки и соления
- Классические коктейли
- Крюшоны, боули
- Кулинарная энциклопедия
- Лонгдринки
- Маринады, соусы и приправы
- Молочные коктейли
- Напитки с соками
- Овощные блюда
- Первые блюда, супы, бульоны
- Питание при заболеваниях рецепты
- Популярные коктейли
- Простые рецепты на каждый день
- Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
- Рецепты салатов и закусок с фото
- Техника приготовления коктейлей
- Тропические коктейли (тики)
Французский мясной паштет
Этот паштет характерное блюдо для праздничного французского стола. Его не стыдно подать в любой точке мира. Продукты 600 — 700 г жирной грудинки, 300 г свинины, 300 г телятины, 3 столовые ложки измельченной петрушки, 3 столовые ложки измельченного шпината, 2 столовые ложки смеси специй (базилика, тимьяна, майорана, шалфея, укропа и т.д.), 2 зубка чеснока, 2 […]
Котлеты по-гречески с соусом цацики
Котлеты по-гречески с соусом цацики 400 г говяжьего фарша, 2 головки репчатого лука, 1 помидор, 1 яйцо, 1 щепотка молотого аниса, 5 ст.л панировочных сухарей, 2 ст л анисовой водки, 2 ст л.тертого сыра пармезан, 1 ст л. сушеной душицы, 2 ч л. измельченного чеснока, 1 ч л. кунжута, черный молотый перец, соль Приготовление котлет […]
Сырный суп из плавленных сырков
Вам нужно: мясной фарш — 500 г, лук порей — 2 шт., молоко (или сливки) — 2 стакана, сыр плавленый (лучше несколько разновидностей) — 2-3 шт, масло, соль, перец по вкусу. Готовим так: Обжарить на сковороде фарш с минимальным количеством масла, посолить, поперчить. Отдельно обжарить порезанный порей и измельчить его в блендере. Вскипятить воду; положить […]
Мусака рецепт с фото, баклажанная запеканка по-гречески
Мусака с баклажанами рецепт Ингредиенты : фарш из говядины или баранины — 500г баклажаны — 800г-1кг (можно 1/3 заменить кабачками) картофель — 500-700г помидоры — 2 шт (или 1-2 ч.ложки томатной пасты) лук — 1-2 луковицы чеснок — 1-2 зубчика масло оливковое — 3 ст.ложки корица — 1 палочка вино сухое — 50-100г соль, перец […]
Фрикадельки под шашлычным соусом
Время обработки продуктов: 20 минут Время охлаждения: 30 минут Время тепловой обработки: 20 минут На 6-8 порций 750 г мясного фарша 250 г колбасного фарша 1 небольшая, мелко нарезанная луковица 1 столовая ложка вустерского соуса 2 столовые ложки томатного соуса 1 стакан свежих панировочных сухарей 1 слегка взбитое яйцо Шашлычный соус для фрикаделек 1 небольшая, […]
Куриный фарш на сковороде с грибами и вермишелью (макаронами)
Время обработки продуктов 25 минут Время тепловой обработки 10 минут На 4 порции 100 г вермишели 12 больших сушеных китайских грибов или опят 2 столовые ложки растительного масла 1 нарезанная луковица 2 измельченных зубчика чеснока 1-2 чайные ложки индийской приправы самбал олек 500 г куриного фарша 2 стакана ростков фасоли 1/2 стакана рубленого свежего кориандра […]
Гамбургеры со стручковой фасолью
Время обработки продуктов: 30 минут Время охлаждения: 30 минут Время тепловой обработки: 12 минут На 8 гамбургеров 300 г консервированной стручковой фасоли, без жидкости 1 рубленая луковица 1 рубленая морковь 2 столовые ложки жареных кунжутных семян 1 растолченный зубчик чеснока 2 столовые ложки томатной пасты или томатного соуса 1 стакан панировочной муки 1/2 чайной ложки соуса табаско пряности по […]
Пряные гамбургеры из мяса ягненка
Время обработки продуктов: 30 минут Время охлаждения: 30 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 8 гамбургеров 500 г рубленой ягнятины 1стакан панировочной муки 1/3 стакана изюма без косточек 2 ч. л. молотого тмина 2 ч. л. молотого кориандра 1 чайная ложка свежего рубленого или 1/4 чайной ложки сухого розмарина 1 взбитое яйцо. Способ приготовления […]
Гамбургеры с сыром и салом
Время обработки продуктов: 30 минут Время охлаждения: 30 минут Время тепловой обработки 12 минут На 8 гамбургеров 500 г нарезанного кубиками сала без кожи 250 г постного свиного фарша 1/2 стакана крупно натертого сыра чеддер 1/4 стакана тертого сыра пармезан 1/ 2 стакана панировочной муки 1 щепотка кайенского перц а пряности по вкусу. Способ приготовления […]
Гамбургеры из курицы с пряными травами
Время обработки продуктов: 30 минут Время охлаждения: 30 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 8 гамбургеров 500 г куриной грудки 5-6 мелко нарубленных луковиц-шалот 1,5 чайные ложки свежего рубленого тимьяна 1 взбитое яйцо пряности по вкусу. Способ приготовления 1. Мясо мелко порубить или пюрировать в миксере. 2. Добавить остальные ингредиенты, из фарша слепить гамбургеры […]