Рецепты раздела: Морепродукты рецепты, блюда из креветок, осьминогов, мидий
Тунец тушеный в пикантном соусе рецепт
Тунец тушеный в пикантном соусе На 6 порций: 2 свежих белых тунца, массой по 500 г, нарезанных на стейки; 0,5 стакана рапсового масла; 1 раздавленная головка чеснока; 3 столовые ложки томатной пасты; 2 столовые ложки сладкой паприки; 0,5 столовой ложки острой паприки; 2 красных перца; 2 зеленых перца; 3 стакана воды; соль и перец; по желанию — квашеный лимон; 1 […]
Стейк из тунца со свежей зеленью
Время обработки продуктов: 15 минут Время охлаждения: 15 минут Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 4 порции 1 стакан смешанной измельченной зелени 8 кусков зачерствевшего хлеба без корки 1 яйцо 2 столовые ложки молока 4 стейка тунца 2 ст. л. оливкового масла соль и перец, по вкусу Способ приготовления стейка из тунца 1. Положить […]
Пряная рыба с кокосовым соусом
Еще интересно: салаты из яиц рецепты Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 1 1/2столовой ложки растительного масла 4 куска филе рыбы с плотным белым мясом дополнительно: 1 ст. ложка растительного масла 2 измельченных зубчика чеснока 2 чайные ложки молотого имбиря 4 нарезанных пера зеленого лука 1 чайная […]
Форель со сливками и базиликом
Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 12 минут На 4 порции 1 столовая ложка растительного масла 30 г сливочного масла 4 куска филе форели 2 пера лука-порея, нарезанные маленькими кусочками 1/2 стакана сухого белого вина 1/2 стакана рыбного бульона 1/2 стакана сметаны крем-фреш или жирных сливок 1/4 стакана нарезанных листьев базилика Способ приготовления […]
Ароматные морепродукты по-азиатски
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 20 минут 200 г средних сырых креветок 1 ст. л. растительного масла 2 небольших, мелко нарубленных красных стручка перца чили стебель лимонной травы, длиной 4 см, только белые части, нарезанные по диагонали (можно заменить белыми частями зеленого лука) 2 измельченных зубчика, чеснока 100 г стручков горошка, нарезанных […]
Креветки с кокосовым молоком и побегами бамбука
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 5 минут На 4 порции 1,25 кг сырых королевских креветок 2 ст. л. растительного масла 2 луковицы, нарезанные полосками 1-2 столовые ложки зеленой пасты карри 230 г консервированных, нарезанных кусочками побегов бамбука, без жидкости 1/2 стакана кокосового молока 1 ст. ложка лимонного сока 2 чайные ложки […]
Осьминоги с соусом чили
Время обработки продуктов: 20 минут Время маринования: 2 часа Время тепловой обработки: 4 минуты На 4 порции 750 г молодых осьминогов 1 ст. л. растительного масла 2 измельченных зубчика чеснока 2 ст. л. сладкого соуса чили 1 ст. л. лимонного сока дополнительно: 1 ст. л. растительного масла Приготовление осьминогов 1. Тщательно промыть осьминогов и обсушить бумажным […]
Жареный рис — ризотто с морепродуктами, креветками
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 4 пера зеленого лука 2 ст. л. арахисового масла 2 слегка взбитых яйца 1 средняя луковица, нарезанная кружками 250 г окорока, нарезанного ломтиками 4 стакана холодного вареного риса 1/4 стакана мороженого горошка 2 столовые ложки соевого соуса 250 г небольших вареных и […]