Рецепты раздела: Десерты и выпечка

Дecepты коронуют любой праздник, в том числе и праздник с грилем. Для такого случая десерты должны быть простыми: например, свежий фруктовый салат, заправленный алкогольным напитком или лимонным либо апельсиновым соком, или легкие в приготовлении лимонные кексы. Мы собрали для вас некоторые самые популярные рецепты блюд, которые можно приготовить заранее. Тем самым вы без проблем угостите большое число гостей и расходы будут не так велики.
Если вы хотите приготовить десерт на гриле, то здесь вы тоже найдете некоторые советы. Например, обжарьте бананы в кожуре на подносе или решетке гриля, смазывая их растопленным сливочным маслом и коричневым сахаром, как только начнет лопаться их кожица. Приготовьте смазанные апельсиновым соком фруктовые кебабы из разных фруктов или заверните в алюминиевую фольгу свежие нарезанные абрикосы и ягоды, смазав их медом, и подайте их с жареным миндалем и взбитыми сливками. Возможности приготовления десертов для праздников с грилем неисчерпаемы.Кроме того вы найдете здесь и более сложные изысканные и очень вкусные рецепты выпечки и десертов для всех случаев

На 6-8 порций: 4 белка; 0,5 чайной ложки ванильной эссенции; 200 г (1 стакан) сахара; 1 чайная ложка натурального уксуса; 1 чайная ложка кукурузного крахмала. Для крема: 0,5 стакана фундука; 500 мл сливок; 2 столовые ложки сахара. Сервировка: тертый молочный или горький шоколад; крупно нарезанный поджаренный фундук. Безе приготовить за день до подачи к столу, […]

Бисквитный торт с киви Надо иметь для бисквита : 120 г сахара , 4 яйца 90-100 г муки , 30 г крахмала. Для крема нужно иметь : 500 г творога 40 г апельсинового ликера. 160 г сахара , 2 пакетика ванильного сахара , 16 г желатина 50 г сливок , 4 киви для украшения Желтки […]

Рулеты с песто и козьим сыром Рассчитано на 8 штук Для теста: 1,5 стакана муки; 0,5 чайной ложки соли; 0,5 стакана теплой воды; 1 чайная ложка сахара; 1 чайная ложка (3,5 г) сухих дрожжей; 1 столовая ложка оливкового масла. Для начинки и украшения: 125 г козьего сыра фета (5-процентной жирности), нарезанного кубиками 0,5 см; 2 […]

Медовый пряник Чтобы испечь такой пряник , нужно иметь: 350 г меда (можно искусственного) , стакан сахара , стакан измельченного миндаля , 50 г измельченных цукатов , 2 чайные ложечки измельченной корицы , тертый мускатный орех ( на кончике ножа) , гвоздику (по вкусу ) , цедру половинки лимона , одну столовую ложку рома , […]

Чтобы приготовить тесто , нужно иметь : 3 яйца , 150 г сахара 1 пакетик ванильного сахара , 60 г муки , 60 г крахмала , 1/ 4 чайной ложечки соды. Для начинки и украшения рулета : 0,5 л воды , 1 брикет заварного крема , 1 столовую ложку порошка какао 100 г сахара , […]

Кексы на сметане: легко и быстро Домашний кекс — что может быть вкуснее! Пока он стоит в духовке, дом наполняется ароматом. А потом его можно подать к чаю или кофе либо съесть утром, запивая стаканом молока. Это также хороший выход, если к вам собрались нагрянуть гости. Сразу после их телефонного звонка включаете духовку. Пока она […]

Пирог с яблоками и ореховой присыпкой Вам нужно: для теста: мука — 185 г, сметана 15% жирности — 180 г, сахар — 150 г, сливочное масло — 110 г, яйца — 2 шт., ванильный сахар — 1 ч. ложка, сода — 1 ч. ложка, разрыхлитель для теста — 5 г. Для начинки: яблоки — 1-2 […]

Необходимые продукты вишня — 1 кг (можно, 500 г черешни + 500 г вишни) сахар — 200 г яйца — 8 штук мука — 120 г лимоны — 1 шт корица — 1 ч.л. сахарная пудра — для посыпки. Изготовление быстрого вишневого торта Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром до состояния густой пены. […]

Вам нужно: Ингредиенты: овсяные хлопья — 1 стакан, овсяная мука ~ 3/4 стакана, грецкие орехи — 1/4 стакана, сахар — З ст. ложки, молоко — 3 ст. ложки, масло — З ст. ложки, сода — 1/2 ч. ложки, сливочное масло для смазывания формы. Для начинки: йогурт — 300 г, груши — 3 шт., Яйца — […]

Вам нужно: для теста: мука — 2 стакана, кефир — 1 стакан, майонез — 1 стакан, яйца — 2 шт., сода, погашенная уксусом 1/2 ч. ложки, щепотка соли. Для начинки: шпроты — 1 банка, картофель — 3-4 шт., Лук — 1 шт., Черный молотый перец и соль по вкусу, масло для смазывания формы. Готовим пирог […]

Вам нужно: шампиньоны — 800 г, сметана — 200 мл, молоко — 200 мл, сыр — 150 г, лук — 1 шт., желток — 1 шт., оливковое масло — 3 ст. ложки, готовое дрожжевое тесто 1 пласт, тмин, черный молотый перец и соль по вкусу, зелень для украшения. Готовим так: 1. Грибы почистить, помыть и […]

Французы умеют волшебным образом поднять сравнительно простые блюда до эстетических высот и напоить мир опьяняющим ароматом карамели, под которой скрывается заварной крем. Это история крем-брюле (creme brulee, буквально — «обожженные сливки», желтоватого ванильного деликатеса, вошедшего в мировой пантеон десертов Классическая версия крем-брюле включает в себя ваниль, но сейчас в Париже можно найти самые разнообразные его […]

Продукты для пирога Необходимо иметь для теста: 400 г муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 100 г сахара, цедру одного лимона, 1 столовую ложку ванильного сахара чайную ложечку разрыхлителя или погашенной соды. Для начинки нужно иметь: 800 г необезжиренного творога, 2оо г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, цедру одного лимона. На творог […]

Продукты для сочников Необходимо иметь: 600-700 г муки,  200 г сметаны,  2 яйца, 180 г сахара, 150 г выдержанного час при комнатной температуре сливочного масла, щепотку соли 2 чайные ложки разрыхлителя или соды, погашенной соком лимона. Для начинки нужно иметь: 400-500 г сладкого мягкого творога, 120 г сахара, по одной столовой ложке муки и манной […]

Продукты для чизкейка  Печенье «Юбилейное» — 200 гр. Масло сливочное — 100 гр. Творожный сыр «Almette” — 600 гр. , в классическом рецепте сыр Филадельфия Яйца — 3 шт. Сахар — 150 гр. Сметана 20% — 150 гр. Ванилин — 1 ч.л. Малина, клубника, шоколадная крошка — на усмотрение. Желатин — 1 ст.л. Способ приготовления […]

  Торт "Спринт" с ягодами смородины   0,5 кг рассыпчатого четырехугольного печенья 1 стакан сиропа от варенья 2 стакана жирных сливок 2 чайные ложки сахарной пудры по 1 стакану белой, красной и черной смородины 1/2 чайной ложки ванильного сахара. Для украшения — земляника. Способ приготовления торта Печенье смочить в сиропе и выложить на квадратное блюдо, […]

Это итальянское печенье на первый взгляд кажется сухим, но если окунуть его в вино, ликер или кофе, то вкус вы не забудете никогда. Бискотти и кантуччини необязательно привозить из Италии, их можно приготовить и дома, своими руками Бискотти — это слово само по себе звучит аппетитно. С первого раза может показаться, что речь идет о […]

В сезон, когда нет свежей смородины, можно использовать мороженую. Ее нужно разморозить в холодильнике и положить в дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла. 200 г мягкого сливочного масла; 200 г сахара; 4 больших яйца; 1 чайная ложка ванильной эссенции; 210 г муки с разрыхлителем; 3 персика средней спелости, нарезанные маленькими кубиками; 170-200 г свежей смородины 3 […]

Этот вкусный тарт можно приготовить с любыми летними фруктами и ягодами. Для теста: 150 г муки; 1 чайная ложка порошка для выпечки; 1 /2 пакетика ванильного сахара; 50 г сахарной пудры; 100 г холодного сливочного масла, нарезанного маленькими кубиками; 1 желток; натертая цедра 1 лимона. Для начинки: 1 белок; 2 желтка; 110 г сахара; 1 […]

Время обработки продуктов: 20 минут Время настаивания: 3 часа Время тепловой обработки: 20 минут На 4 порции 1/2 стакана смородины 300 мл сухого белого вина 200 мл воды 1 палочка корицы мелко натертая цедра от 1 лимона или 1 маленького апельсина 1 столовая ложка лимонного сока 4 больших зеленых яблока, очищенных и нарезанных ломтиками. Способ […]