Рецепты с продуктом: ‘белое вино’
- Безалкогольные коктейли, напитки
- Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
- Вторые блюда
- Горячие напитки, коктейли
- Десерты и выпечка
- Домашние заготовки и соления
- Классические коктейли
- Крюшоны, боули
- Кулинарная энциклопедия
- Лонгдринки
- Маринады, соусы и приправы
- Молочные коктейли
- Напитки с соками
- Овощные блюда
- Первые блюда, супы, бульоны
- Питание при заболеваниях рецепты
- Популярные коктейли
- Простые рецепты на каждый день
- Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
- Рецепты салатов и закусок с фото
- Техника приготовления коктейлей
- Тропические коктейли (тики)
Томатный суп с тосканским хлебом
Томатный суп с тосканским хлебом На 6-8 порций: 0,25 стакана оливкового масла; 1 большая луковица, нарезанная на куски среднего размера; щепотка красного перца; 3 мелко нарезанных зубчика чеснока; 0,25 стакана белого вина; 1 кг мелко нарезанных свежих или очищенных консервированных помидоров; 2,5 стакана куриного бульона; 10 листиков базилика, нарезанных тонкими полосками, или кубик приправы из […]
Свиной рулет с имбирем в духовке, на гриле
Время обработки продуктов: 40 минут Время маринования: в течение ночи Время тепловой обработки: 2 часа Продукты на 8 порций 2 столовые ложки мелко нарубленного свежего тимьяна 1 столовая ложка дижонской горчицы 2,5 кг свиного рулета для жарки 125 мл зеленого имбирного вина, сухого хереса или белого вина 60 мл соевого соуса 60 мл растительного […]
Свиные котлеты Мадрас на гриле
Время обработки продуктов: 30 минут Время маринования: 1 час Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 6 порций 6 свиных котлет толщиной 3 см 1/4 стакана абрикосового мармелада 60 мл абрикосового сока 2 столовые ложки белого вина 1 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка меда 2 чайные ложки карри "Мадрас" 1/4 чайной ложки молотого […]
Яблоки, бланшированные в вине
Время обработки продуктов: 20 минут Время настаивания: 3 часа Время тепловой обработки: 20 минут На 4 порции 1/2 стакана смородины 300 мл сухого белого вина 200 мл воды 1 палочка корицы мелко натертая цедра от 1 лимона или 1 маленького апельсина 1 столовая ложка лимонного сока 4 больших зеленых яблока, очищенных и нарезанных ломтиками. Способ […]
Салат из жареных помидоров
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 20 минут Продукты на 6 порций 6 средних зрелых помидоров 1 ст. ложка оливкового масла 2 столовые ложки белого винного уксуса дополнительно: 1/4 стакана оливкового масла 1/2 чайной ложки неострой горчицы 12 мелко нарубленных листиков базилика Приготовление салата Предварительно нагрейте духовку до 180 С. Смажьте большой […]
Салат из эндивия и сыра рокфор
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 3 минуты Продукты на 6 порций 3 ломтика хлеба для тостов 3 ст. л. растительного масла 20 г сливочного масла 1 стебель эндивидия курчавого 125 г сыра рокфор 2 ст. л. оливкового масла 3 ч. л. белого винного уксуса 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука Приготовление […]
Салат из дикорастущего и коричневого риса
Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 40 минут Продукты на 6 порций 1/2 стакана дикорастущего риса 1 стакан коричневого риса 1/4 стакана измельченного миндаля 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки 1 столовая ложка рубленого зеленого лука 1 столовая ложка рубленого свежего базилика 3 столовые ложки светлого растительного масла 2 чайные ложки белого винного […]
Салат из шпината и авокадо
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 Продукты на 6 порций 12 больших листьев шпината 1 средний плод авокадо, нарезанный ломтиками 75 г измельченных грецких орехов 2 ст. ложки орехового масла 3 чайные ложки белого винного уксуса Приготовление салата 1. Тщательно вымойте и обсушите шпинат. Положите в салатницу вместе с авокадо и грецкими […]
Салат из кукурузных початков и пименто
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 Продукты на 6 порций 850 г консервированных кукурузных початков без жидкости 1/3 стакана нарезанных тонкими полосками сладкого перца пименто 1/3 стакана зеленых оливок, начиненных красным сладким перцем 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная ложка белого винного уксуса свежемолотый черный перец, по вкусу Приготовление салата 1. […]
Мясной салат с мясом ягненка и мятой
Время обработки продуктов: 25 минут Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 4 порции 500 г филе ягненка 1 столовая ложка оливкового масла 1 кочан красного кораллового салата 60 г маленьких овальных желтых помидоров 60 г красных карликовых помидоров дополнительно: 1/4 стакана оливкового масла 1 столовая ложка белого винного уксуса 1/2 чайной ложки неострой горчицы […]
Салат из индейки с клюквенным соусом
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 На 4 порции 125 г водяного кресса (жерухи), салатного гулявника или смеси листьев разного салата 500 г нарезанного ломтиками отварного или жареного мяса индейки 2 маленьких апельсина 2 столовые ложки клюквенного соуса {или сырой клюквы, протертой через сито) 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. […]
Салат с цитрусовыми, водяным крессом и малиновым уксусом
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 0 Продукты на 6 порций 200 г водяного кресса (жерухи) или смеси разных листьев салата 1 большой апельсин 1 средний грейпфрут 3 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка малинового уксуса Способ приготовления салата 1. Тщательно вымойте и обсушите водяной кресс. Разорвите на большие веточки, отбрасывая толстые […]
Салат из краснокочанной капусты
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 Продукты на 6 порций 150 г краснокочанной, мелко нарезанной капусты 100 г белокочанной, мелко нарезанной капусты 2 мелко нарезанные молодые луковицы 3 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки белого винного уксуса 1/2 чайной ложки французского соуса 1 чайная ложка проросшей пшеницы Способ приготовления салата 1. […]
Острый горчичный соус для барбекю
Время обработки продуктов: 40 минут Время тепловой обработки: 0 На 3 стакана 1/2 стакана черных семян горчицы 1/2 стакана желтых семян горчицы 1 чайная ложка крупно растолченных горошин перца 250 мл растительного масла 250 мл белого винного уксуса 250 мл белого вина 2 чайные ложки любых свежих рубленых пряных трав 2 растертых в пену яичных […]
Лимонно-чесночный маринад для рыбы и курицы
Этот маринад исключительно хорош для курицы и рыбы. Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 0 На 325 мл сок и цедра от 6 лимонов 125 мл белого вина 125 мл растительного масла 4 растолченных зубчика чеснока 1/2 стакана свежей рубленой петрушки специи по вкусу. Способ приготовления маринада Все ингредиенты тщательно перемешать.
Медово-соевый маринад для свинины
Этот маринад идеален для свинины. При желании в него можно добавить еще 2 чайные ложки кунжутного масла. Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 0 На 325 мл 1/2 стакана меда 125 мл белого вина 60 мл соевого соуса 60 мл растительного масла 2 растолченных зубчика чеснока специи по вкусу. Способ приготовления маринада Все […]
Маринад из лайма с укропом для курицы
Этот маринад идеален для рябчиков и кур. Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 0 На 300 мл 125 мл оливкового масла 125 мл сока лайма 60 мл белого вина 2 столовые лежки мелко нарубленного укропа 2 чайные ложки сахара 2 чайные ложки кунжутного масла. Способ приготовления маринада Все ингредиенты хорошо перемешать.
Свиная отбивная на сковороде с глазурью из красной смородины
Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 20 минут На 4 порции 4 свиные отбивные 1 ст. л. растительного масла 1 стакан белого вина 1/3 стакана желе красной смородины Способ приготовления отбивной из свинины 1. С мяса срезать весь жир и сухожилия. В сковороде с толстым дном разогреть масло. Положить отбивные. Обжарить на среднем […]
Грибной салат
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 6 минут На 6 порций 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки белого вина 500 г луговых шампиньонов, маленьких или с нераскрывшимися шляпками дополнительно: 2 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки белого винного уксуса 2 чайные ложки меда 2 чайные ложки горчицы Приготовление салата 1. […]