Рецепты с ингредиентом - белое вино

Рецепты с продуктом: ‘белое вино’

Разделы:

Томатный суп с тосканским хлебом

Томатный суп с тосканским хлебом

Томатный суп с тосканским хлебом На 6-8 порций: 0,25 стакана оливкового масла; 1 большая луковица, нарезанная на куски среднего размера;  щепотка красного перца; 3 мелко нарезанных зубчика чеснока; 0,25 стакана белого вина;  1 кг мелко нарезанных свежих или очищенных консервированных помидоров; 2,5 стакана куриного бульона; 10 листиков базилика, нарезанных тонкими полосками, или кубик приправы из […]

Свиной рулет с имбирем в духовке, на гриле

Свиной рулет с имбирем в духовке, на гриле

  Время обработки продуктов: 40 минут Время маринования: в течение ночи Время тепловой обработки: 2 часа Продукты на 8 порций 2 столовые ложки мелко нарубленного свежего тимьяна 1 столовая ложка дижонской горчицы 2,5 кг свиного рулета для жарки 125 мл зеленого имбирного вина, сухого хереса или белого вина 60 мл соевого соуса 60 мл растительного […]

Свиные котлеты Мадрас на гриле

Свиные котлеты Мадрас на гриле

Время обработки продуктов: 30 минут Время маринования: 1 час Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 6 порций 6 свиных котлет толщиной 3 см 1/4 стакана абрикосового мармелада 60 мл абрикосового сока 2 столовые ложки белого вина 1 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка меда 2 чайные ложки карри "Мадрас" 1/4 чайной ложки молотого […]

Яблоки, бланшированные в вине

Яблоки, бланшированные в вине

Время обработки продуктов: 20 минут Время настаивания: 3 часа Время тепловой обработки: 20 минут На 4 порции 1/2 стакана смородины 300 мл сухого белого вина 200 мл воды 1 палочка корицы мелко натертая цедра от 1 лимона или 1 маленького апельсина 1 столовая ложка лимонного сока 4 больших зеленых яблока, очищенных и нарезанных ломтиками. Способ […]

Салат из жареных помидоров

Салат из жареных помидоров

  Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 20 минут Продукты на 6 порций 6 средних зрелых помидоров 1 ст. ложка оливкового масла 2 столовые ложки белого винного уксуса дополнительно: 1/4 стакана оливкового масла  1/2 чайной ложки неострой горчицы  12 мелко нарубленных листиков базилика Приготовление салата Предварительно нагрейте духовку до 180 С. Смажьте большой […]

Салат из эндивия и сыра рокфор

Салат из эндивия и сыра рокфор

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 3 минуты Продукты на 6 порций 3 ломтика хлеба для тостов  3 ст. л. растительного масла  20 г сливочного масла 1 стебель эндивидия курчавого  125 г сыра рокфор 2 ст. л. оливкового масла 3 ч. л. белого винного уксуса 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука Приготовление […]

Салат из дикорастущего и коричневого риса

Салат из дикорастущего и коричневого риса

Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 40 минут Продукты на 6 порций 1/2 стакана дикорастущего риса  1 стакан коричневого риса  1/4 стакана измельченного миндаля  1 столовая ложка рубленой свежей петрушки  1 столовая ложка рубленого зеленого лука 1 столовая ложка рубленого свежего базилика 3 столовые ложки светлого растительного масла 2 чайные ложки белого винного […]

Салат из шпината и авокадо

Салат из шпината и авокадо

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 Продукты на 6 порций 12 больших листьев шпината 1 средний плод авокадо, нарезанный ломтиками 75 г измельченных грецких орехов 2 ст. ложки орехового масла 3 чайные ложки белого винного уксуса Приготовление салата 1. Тщательно вымойте и обсушите шпинат. Положите в салатницу вместе с авокадо и грецкими […]

Салат из кукурузных початков и пименто

Салат из кукурузных початков и пименто

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 Продукты на 6 порций 850 г консервированных кукурузных початков без жидкости 1/3 стакана нарезанных тонкими полосками сладкого перца пименто 1/3 стакана зеленых оливок, начиненных красным сладким перцем 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная ложка белого винного уксуса свежемолотый черный перец, по вкусу Приготовление салата 1. […]

Мясной салат с мясом ягненка и мятой

Мясной салат с мясом ягненка и мятой

Время обработки продуктов: 25 минут Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 4 порции 500 г филе ягненка 1 столовая ложка оливкового масла  1 кочан красного кораллового салата  60 г маленьких овальных желтых помидоров  60 г красных карликовых помидоров  дополнительно: 1/4 стакана оливкового масла  1 столовая ложка белого винного уксуса 1/2 чайной ложки неострой горчицы […]

Салат из индейки с клюквенным соусом

Салат из индейки с клюквенным соусом

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 На 4 порции 125 г водяного кресса (жерухи), салатного гулявника или смеси листьев разного салата 500 г нарезанного ломтиками отварного или жареного мяса индейки 2 маленьких апельсина 2 столовые ложки клюквенного соуса {или сырой клюквы, протертой через сито) 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. […]

Салат с цитрусовыми, водяным крессом и малиновым уксусом

Салат с цитрусовыми, водяным крессом и малиновым уксусом

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 0 Продукты на 6 порций 200 г водяного кресса (жерухи) или смеси разных листьев салата 1 большой апельсин  1 средний грейпфрут  3 столовые ложки оливкового масла  1 столовая ложка малинового уксуса Способ приготовления салата 1. Тщательно вымойте и обсушите водяной кресс. Разорвите на большие веточки, отбрасывая толстые […]

Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 Продукты на 6 порций 150 г краснокочанной, мелко нарезанной капусты  100 г белокочанной, мелко нарезанной капусты 2 мелко нарезанные молодые луковицы 3 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки белого винного уксуса 1/2 чайной ложки французского соуса 1 чайная ложка проросшей пшеницы Способ приготовления салата 1. […]

Острый горчичный соус для барбекю

Острый горчичный соус для барбекю

  Время обработки продуктов: 40 минут Время тепловой обработки: 0 На 3 стакана 1/2 стакана черных семян горчицы 1/2 стакана желтых семян горчицы 1 чайная ложка крупно растолченных горошин перца 250 мл растительного масла 250 мл белого винного уксуса 250 мл белого вина 2 чайные ложки любых свежих рубленых пряных трав 2 растертых в пену яичных […]

Лимонно-чесночный маринад для рыбы и курицы

Лимонно-чесночный маринад для рыбы и курицы

Этот маринад исключительно хорош для курицы и рыбы. Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 0 На 325 мл сок и цедра от 6 лимонов 125 мл белого вина 125 мл растительного масла 4 растолченных зубчика чеснока 1/2 стакана свежей рубленой петрушки специи по вкусу. Способ приготовления маринада Все ингредиенты тщательно перемешать.

Медово-соевый маринад для свинины

Медово-соевый маринад для свинины

Этот маринад идеален для свинины. При желании в него можно добавить еще 2 чайные ложки кунжутного масла. Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 0 На 325 мл 1/2 стакана меда 125 мл белого вина 60 мл соевого соуса 60 мл растительного масла 2 растолченных зубчика чеснока специи по вкусу. Способ приготовления маринада Все […]

Маринад из лайма с укропом для курицы

Маринад из лайма с укропом для курицы

Этот маринад идеален для рябчиков и кур. Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 0 На 300 мл 125 мл оливкового масла 125 мл сока лайма 60 мл белого вина 2 столовые лежки мелко нарубленного укропа 2 чайные ложки сахара 2 чайные ложки кунжутного масла. Способ приготовления маринада Все ингредиенты хорошо перемешать.

Свиная отбивная на сковороде с глазурью из красной смородины

Свиная отбивная на сковороде с глазурью из красной смородины

Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 20 минут На 4 порции 4 свиные отбивные  1 ст. л. растительного масла  1 стакан белого вина  1/3 стакана желе красной смородины Способ приготовления отбивной из свинины 1. С мяса срезать весь жир и сухожилия. В сковороде с толстым дном разогреть масло. Положить отбивные. Обжарить на среднем […]

Грибной салат

Грибной салат

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 6 минут На 6 порций 2 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки белого вина 500 г луговых шампиньонов, маленьких или с нераскрывшимися шляпками дополнительно: 2 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки белого винного уксуса 2 чайные ложки меда 2 чайные ложки горчицы Приготовление салата 1. […]