Рецепты с продуктом: ‘мед’
- Безалкогольные коктейли, напитки
- Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
- Вторые блюда
- Горячие напитки, коктейли
- Десерты и выпечка
- Домашние заготовки и соления
- Классические коктейли
- Крюшоны, боули
- Кулинарная энциклопедия
- Лонгдринки
- Маринады, соусы и приправы
- Молочные коктейли
- Напитки с соками
- Овощные блюда
- Первые блюда, супы, бульоны
- Питание при заболеваниях рецепты
- Популярные коктейли
- Простые рецепты на каждый день
- Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
- Рецепты салатов и закусок с фото
- Техника приготовления коктейлей
- Тропические коктейли (тики)
Рецепты хлебного и петровского кваса
Рецепты приготовления хлебного и петровского квасов Каждое лето люди литрами покупают квас. А как же иначе, ведь квас – идеальный летний напиток! Он отлично утоляет жажду, восстанавливает силы и возмещает питательные вещества, ушедшие вместе с потом. Однако, если Вы потратите немного времени и усилий, то сможете сами приготовить домашний квас, причем не только хлебный, но […]
Пряники — медовый и имбирный, английский рецепт
Медовый пряник Чтобы испечь такой пряник , нужно иметь: 350 г меда (можно искусственного) , стакан сахара , стакан измельченного миндаля , 50 г измельченных цукатов , 2 чайные ложечки измельченной корицы , тертый мускатный орех ( на кончике ножа) , гвоздику (по вкусу ) , цедру половинки лимона , одну столовую ложку рома , […]
Пунш алхимика, алхимик панч
На 10 — 12 порций 1 1/2стакана теплой воды 3 столовые ложки меда 750-мл бенедиктина 2 стакана мандаринового пюре, домашнего или приобретенного в магазине 1 1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока 3 мандарина, нарезать клиньями 2 лимона, нарезанные кружками 2 1/2 стакана кубиков льда Этот визуально ошеломляющий пунш был создан создателями бенедиктина, травяного ликера, который, как […]
Сосиски в беконе на гриле
Рецепт на 4 порции Время приготовления 45 мин СОСТАВ 8 хот-догов 8 ломтиков постного бекона 4 толстых моркови 2 огурца 2 ложки масла, соль Для глазури : столовая ложка лимонного сока столовая ложка меда ложка горчицы Приготовление Почистить морковь, отварить в течение 10 минут в подсоленной кипящей воде. После остывания, разрезать их, так чтобы получить […]
Шампуры колбасно-ананасовые с беконом
Состав 4 колбаски, консервированные ананасы 8 красных помидоров черри 8 ломтиков бекона стручок красного перца 1 желтый перец 1,5 столовые ложки сливочного масла Для маринада 2 лимона измельченный лавровый лист несколько столовых ложек меда, соль, перец Способ приготовления Лимоны вымыть, выжать сок и смешать его с медом и специями. Осушенные кольца ананаса и очищенные перцы […]
Как определить качество меда
Мед — и вкусный, и очень полезный продукт. Но не секрет, что недобросовестные продавцы зачастую вместо натурального продукта предлагают нам мед с различными добавками: добавляют, например, сахарный сироп, свекольную или крахмальную патоку, сахарин. Такие примеси, конечно, можно обнаружить: однако на глаз определить качество меда не так уж легко, ведь существует много видов этого продукта, которые […]
Крем брюле, история рецепта
Французы умеют волшебным образом поднять сравнительно простые блюда до эстетических высот и напоить мир опьяняющим ароматом карамели, под которой скрывается заварной крем. Это история крем-брюле (creme brulee, буквально — «обожженные сливки», желтоватого ванильного деликатеса, вошедшего в мировой пантеон десертов Классическая версия крем-брюле включает в себя ваниль, но сейчас в Париже можно найти самые разнообразные его […]
Куриные окорочка на гриле (в духовке) с чили и кориандром
Время обработки продуктов: 20 минут Время маринования: 1,5 часа Время тепловой обработки: 50 минут Продукты на 4 порции 1 кг куриных окорочков Маринад 125 мл соевого соуса 2 столовые ложки лимонного сока 2 столовые ложки меда 1 столовая ложка кунжутного масла 3 свежих мелко нарубленных стручка перца чили 2 столовые ложки мелко нарубленной зелени кориандра […]
Коктейль Мультимикс
Мультимикс ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на 4 порции кубики льда 250 мл сока «Мультивитамин», по 125 мл грейпфрутового и грушевого соков, сок 1 лимона, 2 ч. л. меда акации, 2 ст. л. взбитых сливок. ПОЛЕЗНО Кубики льда расколоть и положить в большой высокий бокал. Налить сок «Мультивитамин», грейпфрутовый, грушевый и лимонный соки, добавить мед и сливки. Хорошо […]
Сахарный сироп приготовление, медовый сироп
Сахарный сироп, который требуется для приготовления многих напитков, можно сделать самим. Налейте в кастрюлю 250 мл воды, положите 250 г белого сахара или сахарного тростника и поставьте кастрюлю на огонь. Проварите сироп некоторое время на небольшом огне, снимите пену. Варить надо на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Когда сироп закипит, уменьшите огонь, […]
Коктейль Красная шапочка
Красная шапочка ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на 4 порции 5-6 ч. л. чая из шиповника 1 л воды 100 мл сока клубники 2-3 ст. л. мягкого меда кубики льда. ДЛЯ ДЕТЕЙ Чай из шиповника залить кипятком, настаивать примерно 5 минут, процедить и поставить в холодильник. Холодный чай смешать с медом и клубничным соком. Кубики льда положить в […]
Стейки с перцем, пеппер стейк
Время обработки продуктов: 20 минут Время маринования: в течение ночи Время тепловой обработки: 16 минут Продукты на 6 порций 6 стейков из филе 2 столовые ложки крупно молотого черного перца 1 столовая ложка крупно молотого кориандра 1 чайная ложка индийской приправы гарам масала 60 мл растительного масла 1 растолченный зубчик чеснока Приготовление стейков 1. У […]
Миракуликс детский коктейль
Миракуликс ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на 4 порции 500 мл абрикосового нектара, 2 ст. л. меда, 3 ст. л. лимонного или апельсинового сока, лед, минеральная вода. ДЛЯ ДЕТЕЙ Абрикосовый нектар смешать с медом и свежевыжатым лимонным или апельсиновым соком. В высокие стаканы положить по 1—2 кубика льда. Разлить напиток по стаканам и разбавить минеральной водой.
Карибский крюшон
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на фото — 4 порции 1 банка гуавы (565 г), 3 кумквата, 1 ст. л. меда, сок 1 лимона, 500 мл лимонада на травах, листья мелиссы. ПИКАНТНО Гуавы выложить в сито и дать жидкости стечь. Нарезать тонкими ломтиками. Кумкваты вымыть, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками. Положить нарезанные фрукты в крюшонницу. Добавить мед, […]
Пунш по-фрисландски
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на 4 порции 4 ч. л. чая, 500 мл воды, 100 г белых леденцов, по 125 мл красно-смородинового нектара и красного виноградного сока, 2 палочки корицы, 1 карамбола. Леденцы положить в кастрюлю, добавить нектар, сок и палочки корицы. Подогреть и дать настояться. Чай залить кипятком и через 4 минуты слить. Добавить горячий чай […]
Стейк гриль в кисло-сладком маринаде
Время обработки продуктов: 30 минут Время маринования: в течение ночи Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 4 порции 750 г постных стейков без костей (ломти толщиной 3 см) Маринад для стейка 125 мл томатного соуса 125 мл красного винного уксуса 1/ 4 стакана коричневого сахара 1/4 стакана меда 1 столовая ложка соевого соуса 1 […]
Как разжечь уголь для мангала, инвентарь для гриля
Люди занимались обжариванием мяса на углях со времен освоения огня первобытным человеком. В последнее время тот приятный и увлекательный вид отдыха находит все больше и больше поклонников. В магазинах появляется множество современных конструкций гриля. Какой из них вы выберете с плоским подносом, в виде столика или котелок с решеткой, не так важно. Главным для успешного […]
Быстрый детский коктейль
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на одну порцию 150 мл белого виноградного и 50 мл апельсинового сока, 1-2 ч. л. меда, 2-3 ст. л. лимонного сока, лед, 1 ломтик лимона, 1 виноградина. 3 кубика льда положить в шейкер, добавить виноградный и апельсиновый соки, жидкий мед, лимонный сок и хорошо взболтать. Напиток вместе с кубиками льда перелить в бокал. […]
Напиток Морковь с яблоком
Морковь с яблоком ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на 4 порции 500 мл простокваши, сок 1 лимона, 2 ст. л. дикого меда, 1 кислое яблоко, 1 морковь, 250 мл молока ДЛЯ ГОСТЕЙ Простоквашу смешать с лимонным соком и медом и охладить. Яблоко очистить, разрезать на 4 части и удалить семечки. Морковь нарезать кусочками. Оба ингредиента положить в миксер, […]
Салат с морковью и кишмишем
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 Продукты на 4 порции 2 средние мелко натертые моркови 150 г столовой мелко натертой тыквы 1/2 стакана кишмиша или изюма 3 столовые ложки растительного масла 1 ст. ложка лимонного сока 1 чайная ложка меда Приготовление салата 1. Положите морковь и тыкву в салатницу и хорошо перемешайте […]