Рецепты с продуктом: ‘сливки’
- Безалкогольные коктейли, напитки
- Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
- Вторые блюда
- Горячие напитки, коктейли
- Десерты и выпечка
- Домашние заготовки и соления
- Классические коктейли
- Крюшоны, боули
- Кулинарная энциклопедия
- Лонгдринки
- Маринады, соусы и приправы
- Молочные коктейли
- Напитки с соками
- Овощные блюда
- Первые блюда, супы, бульоны
- Питание при заболеваниях рецепты
- Популярные коктейли
- Простые рецепты на каждый день
- Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
- Рецепты салатов и закусок с фото
- Техника приготовления коктейлей
- Тропические коктейли (тики)
Безе со взбитыми сливками и фундуком
На 6-8 порций: 4 белка; 0,5 чайной ложки ванильной эссенции; 200 г (1 стакан) сахара; 1 чайная ложка натурального уксуса; 1 чайная ложка кукурузного крахмала. Для крема: 0,5 стакана фундука; 500 мл сливок; 2 столовые ложки сахара. Сервировка: тертый молочный или горький шоколад; крупно нарезанный поджаренный фундук. Безе приготовить за день до подачи к столу, […]
Фриттата с пикантными колбасками кабаносси
Фриттата с пикантными колбасками Фриттата — это итальянский омлет, в который можно добавлять самые разные ингредиенты. На 6 порций: 8 яиц; 3 столовые ложки оливкового масла; 0,75 чайной ложки соли; щепотка перца; 120 мл (0,5 стакана) сливок; 1 крупно нарезанная луковица; 1 тонко нарезанный зубчик чеснока; 120 г колбасок кабаносси, нарезанных на кусочки толщиной 0,5 […]
Айс-кофе, кофе со льдом, кофе фредо, кальдо макиато, фраппучино, кофе гляссе
Айс-кофе (ice coffee) — популярные рецепты Вниманию кофеманов: жара — не повод отказываться от любимого напитка! Но пусть летом он будет не обжигающим, а холодным, вернее ледяным, ведь именно так переводится выражение «ice coffee» Чудесный, бодрящий кофе хорош в любое время года, кроме, пожалуй, жаркого лета. Однако в этом случае подойдут его холодные варианты. Прохладный […]
Кофе Фарисей и айриш — кофе
Кофе Фарисей ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на одну порцию 40 мл рома, 3-4 ст. л. сахара, горячий кофе, 1-2 ст. л. взбитых сливок Ром подогреть и налить в хорошо согретую чашку. Добавить сахар и мешать, пока сахар не растворится. Налить кофе так, чтобы чашка была заполнена наполовину. Добавить взбитые сливки и подавать сразу. КЛАССИКА СОВЕТ: напиток можно […]
Коктейль Мультимикс
Мультимикс ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на 4 порции кубики льда 250 мл сока «Мультивитамин», по 125 мл грейпфрутового и грушевого соков, сок 1 лимона, 2 ч. л. меда акации, 2 ст. л. взбитых сливок. ПОЛЕЗНО Кубики льда расколоть и положить в большой высокий бокал. Налить сок «Мультивитамин», грейпфрутовый, грушевый и лимонный соки, добавить мед и сливки. Хорошо […]
Александр №1
Александр №1 ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на одну порцию кубики льда 20 мл «Драй джин» 20 мл белого «Крем Какао» 20 мл взбитых сливок тертый мускатный орех. Положить в шейкер несколько кубиков льда. Добавить джин, ликер какао и сливки и взболтать. Напиток процедить и налить в рюмку для коктейлей. Коктейль украсить тертым мускатным орехом, протертым непосредственно перед […]
Холодный капучино
Холодный капучино ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на одну порцию 40 мл крепкого охлажденного кофе 40 мл ликера «Капучино» кубики льда густо взбитые сливки. Кофе и ликер «Капучино» налить в бокал для лонгдринков, наполненный кубиками льда. Напиток украсить шапочкой из взбитых сливок. СОВЕТ: другой вариант этого коктейля готовится с ванильным мороженым. Кубики льда в этом случае не нужны.
Коктейль Островитянин
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на фото — 4 порции 300 г мякоти ананаса 1 ч. л. зеленого перца 2 ст. л. сливок 250 мл апельсинового сока 250 мл «Биттер Оранж». ПИКАНТНО Мякоть ананаса нарезать кусочками и положить в миксер. Добавить консервированный зеленый перец и смешивать до получения однородной массы. Добавить сливки, апельсиновый сок и «Биттер Оранж» и […]
Флип по-немецки и Мятное молоко
Флип по-немецки ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на фото — 4 порции 500 мл молока 250 мл взбитых сливок 150 г йогурта 200 мл яичного ликера тертый мускатный орех ПЬЯНЯЩЕ Молоко, сливки, йогурт и яичный ликер поместить высокий сосуд для смешивания и энергично взболтать. Напиток налить в 4 стакана и посыпать орехом. СОВЕТ: для «Миндального флипа» взять 100 […]
Коктейль Снежок (Snowball)
Коктейль Снежок ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на одну порцию лед, 40 мл водки, 20 мл «Амаретто», 20 мл взбитых сливок, мускатный орех Положить в шейкер несколько кубиков льда. Добавить водку, «Амаретто» и сливки. Хорошо взболтать. Процедить и налить в стакан для виски. Посыпать тертым мускатным орехом. ДИДЖЕСТИВ
Биттер Банана
Биттер Банана ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на 4 порции 1 банан, 250 мл сока «Мультивитамин», 375 мл «Биттер грейпфрут», 125 мл взбитых сливок. ДЛЯ ГОСТЕЙ Банан очистить, нарезать кусочками и положить в миксер. Добавить сок «Мультивитамин» и сбивать до получения однородной массы. Смешать с «Биттер грейпфрут» и сливками. Напиток перелить в большой бокал. Подавать с соломинкой.
Молочный пунш
Молочный пунш ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на 4 порции 4 ч. л. сахара, 30 мл рома, 5 палочек корицы, 10 мл бренди, 10 мл апельсинового ликера, 500 мл горячего молока, 100 мл взбитых сливок. Положить в кастрюльку сахар и палочку корицы, налить ром. Кастрюлю поставить на огонь. Добавить бренди и апельсиновый ликер. Довести почти до кипения (не […]
Напиток Банан-Морковка
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: фото — 2 порции банан, 400 мл морковного напитка, по 2 ст. л. овсяных хлопьев, сока лимона и взбитых сливок. Кусочки банана положить в миксер. Добавить морковный напиток, быстрорастворимые овсяные хлопья, сок лимона и взбитые сливки. Хорошо взбить и ненадолго оставить для набухания. Разлить в стаканы и охладить. Подходит для детей.