Рецепты с продуктом: ‘сахар’
- Безалкогольные коктейли, напитки
- Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
- Вторые блюда
- Горячие напитки, коктейли
- Десерты и выпечка
- Домашние заготовки и соления
- Классические коктейли
- Крюшоны, боули
- Кулинарная энциклопедия
- Лонгдринки
- Маринады, соусы и приправы
- Молочные коктейли
- Напитки с соками
- Овощные блюда
- Первые блюда, супы, бульоны
- Питание при заболеваниях рецепты
- Популярные коктейли
- Простые рецепты на каждый день
- Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
- Рецепты салатов и закусок с фото
- Техника приготовления коктейлей
- Тропические коктейли (тики)
Безе со взбитыми сливками и фундуком
На 6-8 порций: 4 белка; 0,5 чайной ложки ванильной эссенции; 200 г (1 стакан) сахара; 1 чайная ложка натурального уксуса; 1 чайная ложка кукурузного крахмала. Для крема: 0,5 стакана фундука; 500 мл сливок; 2 столовые ложки сахара. Сервировка: тертый молочный или горький шоколад; крупно нарезанный поджаренный фундук. Безе приготовить за день до подачи к столу, […]
Лимончелло, рецепт итальянского ликера
Из этих продуктов получается около 3 л лимончелло. Нам нужно большая кастрюля емкостью 5-6 л или на две трехлитровые банки. Продукты: 2 литра хорошей качественной водки (нет необходимости покупать самый дорогой сорт, но более дешевые варианты будут оставлять сильный и навязчивый вкус алкоголя после выпивки) 20 лимонов 800г сахара 1,250 мл. воды Приготовление лимончелло Лимоны […]
Рецепты хлебного и петровского кваса
Рецепты приготовления хлебного и петровского квасов Каждое лето люди литрами покупают квас. А как же иначе, ведь квас – идеальный летний напиток! Он отлично утоляет жажду, восстанавливает силы и возмещает питательные вещества, ушедшие вместе с потом. Однако, если Вы потратите немного времени и усилий, то сможете сами приготовить домашний квас, причем не только хлебный, но […]
Пряники — медовый и имбирный, английский рецепт
Медовый пряник Чтобы испечь такой пряник , нужно иметь: 350 г меда (можно искусственного) , стакан сахара , стакан измельченного миндаля , 50 г измельченных цукатов , 2 чайные ложечки измельченной корицы , тертый мускатный орех ( на кончике ножа) , гвоздику (по вкусу ) , цедру половинки лимона , одну столовую ложку рома , […]
Кекс на сметане с малиной, шоколадной крошкой — сметанное тесто
Кексы на сметане: легко и быстро Домашний кекс — что может быть вкуснее! Пока он стоит в духовке, дом наполняется ароматом. А потом его можно подать к чаю или кофе либо съесть утром, запивая стаканом молока. Это также хороший выход, если к вам собрались нагрянуть гости. Сразу после их телефонного звонка включаете духовку. Пока она […]
Guild Meeting пунш
Guild Meeting 8 порций Общий объем: 8 чашек (без льда) 3 1/2 стакана горячей воды 4 пакетика черного чая (желательно пряный черный чай) 1/2 чашки ванильного сахара (см. примечание) 6 широких полосок апельсиновой корки 1 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока 1 1/2 стакана виски (например, Риттенхаус) 1/2 стакана имбирного ликера (например, Domaine de Canton) 1/2 стакана […]
Типси палмер, алкогольный вариант коктейля Арнольд Палмер
Tipsy Palmer На 16 — 18 порций 6 1/2 стакана горячей воды 10 пакетиков чая Пеко (например, Lipton) 1-литровая бутылка водки (например, Firefly) 2 стакана свежевыжатого лимонного сока 1 стакан простого мятного сиропа (рецепт ниже) или простого сахарного сиропа 7 — 8 стаканов кубиков льда 16 — 18 свежих веточек мяты, для украшения 16 — […]
Южный молочный пунш, саузерн милки пунш с бурбоном
Южный молочный пунш На 12 порций Общий объем: около 7 стаканов 4 1/2 стакана молока 2 стакана коньяка, бурбона, или комбинация 1/2 стакана Tuaca ликер стакан сахарной пудры 1 чайная ложка ванильного экстракта Тертый мускатный орех, для украшения Этот пунш очень популярен в Новом Орлеане, где каждый бар и ресторан имеет свою собственную версию напитка. Для большой […]
Малиновый Мохито
Малиновый Мохито На 8 порций Общий объем: около 11 стаканов 1 стакан свежевыжатого сока лайма 1 стакан сахара мелкого или сахарной пудры 2 стакана светлого рома 1 1/4 стакана свежей малины 2 стакана содовой 1 пучок свежей мяты, разделенных на веточки 4 чашки кубиков льда Приготовление малинового Мохито Часть этого коктейля может быть смешана задолго […]
Минт Джулеп
Минт Джулеп Коктейль с невероятным ароматом мяты. Ингредиенты 10 шт. веточек мяты 1 шт. сахара рафинада 60 мл шотландского виски 60-мл соды 2 шт. измельченных кубиков льда Способ приготовления: Похож на приготовление мохито. 1. В стакан для смешивания поместить листья мяты, сахар и виски. 2. Осторожно снять нижние листья с веточек мяты, оставив верхние для […]
Кофе Фарисей и айриш — кофе
Кофе Фарисей ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на одну порцию 40 мл рома, 3-4 ст. л. сахара, горячий кофе, 1-2 ст. л. взбитых сливок Ром подогреть и налить в хорошо согретую чашку. Добавить сахар и мешать, пока сахар не растворится. Налить кофе так, чтобы чашка была заполнена наполовину. Добавить взбитые сливки и подавать сразу. КЛАССИКА СОВЕТ: напиток можно […]
Коктейль Мохито
Мохито Этот популярный коктейль часто называют ошибочно — махито. Мохито (произносится Мохито) происходит из Кубы. Это освежающий алкогольный коктейль с кисло-сладким вкусом мяты. Основными компонентами являются: белый ром, сахарный тростник или сахарная пудра, лайм, мята, газированная вода и колотый лед. ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на фото — 1 порция сок 1/2 лимона 1/2 мл сахарного сиропа 6-8 листочков мяты […]
Молочный коктейль «Клубника с медом»
Молочный коктейль «Клубника с медом» ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на фото — 4 порции 250 г клубники 500 мл молока сок 2 лимонов 3 ст. л. жидкого меда 4 шарика ванильного или клубничного мороженого ДЛЯ ДЕТЕЙ Клубнику промыть, удалить черенки и взбить в миксере. Добавить молоко, лимонный сок и мед и еще раз взбить. Коктейль разлить в […]
Крем брюле, история рецепта
Французы умеют волшебным образом поднять сравнительно простые блюда до эстетических высот и напоить мир опьяняющим ароматом карамели, под которой скрывается заварной крем. Это история крем-брюле (creme brulee, буквально — «обожженные сливки», желтоватого ванильного деликатеса, вошедшего в мировой пантеон десертов Классическая версия крем-брюле включает в себя ваниль, но сейчас в Париже можно найти самые разнообразные его […]
Пирог с творогом, изюмом и маковой начинкой, рецепт
Продукты для пирога Необходимо иметь для теста: 400 г муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 100 г сахара, цедру одного лимона, 1 столовую ложку ванильного сахара чайную ложечку разрыхлителя или погашенной соды. Для начинки нужно иметь: 800 г необезжиренного творога, 2оо г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, цедру одного лимона. На творог […]