Рецепты с ингредиентом - яйцо

Рецепты с продуктом: ‘яйцо’

Разделы:

Безе со взбитыми сливками и фундуком

Безе со взбитыми сливками и фундуком

На 6-8 порций: 4 белка; 0,5 чайной ложки ванильной эссенции; 200 г (1 стакан) сахара; 1 чайная ложка натурального уксуса; 1 чайная ложка кукурузного крахмала. Для крема: 0,5 стакана фундука; 500 мл сливок; 2 столовые ложки сахара. Сервировка: тертый молочный или горький шоколад; крупно нарезанный поджаренный фундук. Безе приготовить за день до подачи к столу, […]

Фриттата с пикантными колбасками кабаносси

Фриттата с пикантными колбасками кабаносси

Фриттата с пикантными колбасками Фриттата — это итальянский омлет, в который можно добавлять самые разные ингредиенты. На 6 порций: 8 яиц; 3 столовые ложки оливкового масла;  0,75 чайной ложки соли;  щепотка перца; 120 мл (0,5 стакана) сливок; 1 крупно нарезанная луковица;  1 тонко нарезанный зубчик чеснока; 120 г колбасок кабаносси, нарезанных на кусочки толщиной 0,5 […]

Шоколадный рулет

Шоколадный рулет

Чтобы приготовить тесто , нужно иметь : 3 яйца , 150 г сахара 1 пакетик ванильного сахара , 60 г муки , 60 г крахмала , 1/ 4 чайной ложечки соды. Для начинки и украшения рулета : 0,5 л воды , 1 брикет заварного крема , 1 столовую ложку порошка какао 100 г сахара , […]

Пирог с яблоками и ореховыми крошками

Пирог с яблоками и ореховыми крошками

Пирог с яблоками и ореховой присыпкой Вам нужно: для теста: мука — 185 г, сметана 15% жирности — 180 г, сахар — 150 г, сливочное масло — 110 г, яйца — 2 шт., ванильный сахар — 1 ч. ложка, сода — 1 ч. ложка, разрыхлитель для теста — 5 г. Для начинки: яблоки — 1-2 […]

Бульон с фрикадельками

Бульон с фрикадельками

Продукты 0,5 куриной тушки, 300 г говяжьих костей, корень петрушки, луковица, кусок сельдерея, зелень петрушки и сельдерея, 2-3 горошины черного перца. Фрикадельки: 300 г говядины, яйцо, луковица, соль, перец Приготовление бульона Кости порубить, курицу нарезать на кусочки и поджарить. После чего залить 2 л холодной воды, накрыть и варить на медленном огне. Когда закипит, снять […]

Рецепты Картофельные блины с грибным соусом

Рецепты Картофельные блины с грибным соусом

Картофельные блины с грибным соусом 1 кг картофеля, 250 г свежего творога, 2 яйца, 100 г муки, соль. Соус: 100 г сушеных или свежих грибов, луковица, 50 г маргарина, 100 г сметаны, 1 ч. ложка муки, соль, перец, зелень петрушки. Картофель почистить, помыть, порезать дольками, посолить, залить водой и сварить. Тогда отцедить, размять в пюре. […]

Помидоры фаршированные колбасой, сыром

Помидоры фаршированные колбасой, сыром

Помидоры фаршированные колбасой 6-8 крупных помидоров, 100 г колбасы (копченой грудинки), 1-2 малосольных огурца, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 ст. ложки майонеза, листья салата, соль, сахар, зелень петрушки. Помидоры помыть, срезать верхушки, выбрать мякоть. Колбасу или грудинку и огурцы без кожуры нарезать мелкими кубиками. Мякоть из помидоров порубить, посолить, посыпать сахаром и смешать с майонезом. […]

Рецепты картофельного пюре с желтком, пюре цветное, картофельные пальчики

Рецепты картофельного пюре с желтком, пюре цветное, картофельные пальчики

Картофельное пюре с желтком 1 кг картофеля, 3 желтка, 100 г сливочного масла, соль, перец, зелень петрушки. Почищенный картофель нарезать дольками, посолить, залить кипятком и варить до готовности. Тогда воду слить, картофель размять, добавить масло, посолить, поперчить и смешать с желтками. Пюре выложить на тарелку деревянной ложкой, смоченной в жире, небольшими горками. В каждую горку […]

Картофельные котлеты с фаршем

Картофельные котлеты с фаршем

500 г картофеля, 300 г свинины, 200 г говядины, яйцо, луковица, 1 ст. ложка муки, соль, перец, молотые сухари из булки (для панировки), зелень петрушки. Из вареного картофеля приготовить пюре, перемешать его с молотым вареным мясом и луком, добавить яйцо, муку, посолить, поперчить и перемешать до образования однородной массы. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях […]

Кулебяка с рисом и грибами

Кулебяка с рисом и грибами

Тесто: 600 г муки, З яйца, 100 г маргарина, 30 г дрожжей, стакан кипяченого молока, сахар. Начинка: 200 г риса, 100 г сушеных грибов, 2 луковицы, 50 г маргарина, яйцо, соль, перец. Соус: 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, отвар из грибов, 100 г сметаны. Приготовление кулебяки К просеянной муке влить теплое молоко […]

Быстрый вишневый торт

Быстрый вишневый торт

Необходимые продукты вишня — 1 кг (можно, 500 г черешни + 500 г вишни) сахар — 200 г яйца — 8 штук мука — 120 г лимоны — 1 шт корица — 1 ч.л. сахарная пудра — для посыпки. Изготовление быстрого вишневого торта Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром до состояния густой пены. […]

Борщ холодный на фруктовом отваре

Борщ холодный на фруктовом отваре

500 г свеклы, 300 г картофеля, 2-3 яйца, 300 г фруктов (крыжовник, вишни, ревень), 2-3 свежих огурца, 200 г сметаны, укроп, зелень петрушки, соль, сахар. Свеклу помыть и испечь вместе с кожурой в духовке. Тогда почистить, натереть на крупной терке или нарезать соломкой, сбрызнуть разведенной в воде лимонной кислотой и оставить на 1 — 2 […]

Суп куриный с вермишелью

Суп куриный с вермишелью

Тушка курицы, корень петрушки, морковь, луковица, 2,5 л воды. 2 сваренных вкрутую яиц, 3 ст. ложки вермишели, зелень петрушки, укроп, соль, перец, лавровый лист. Тушку курицы почистить, помыть, залить горячей водой и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить, положить очищенные овощи и продолжать варить в течение 30 мин. Посолить, поперчить, вскипятить и […]

Суп фасолевый с грудинкой и клецками

Суп фасолевый с грудинкой и клецками

1 стакан крупной белой фасоли, 150 г копченой грудинки, луковица, яйцо, 150 г муки, зубчик чеснока, лавровый лист, соль, зелень петрушки, укроп. Фасоль перебрать, помыть, залить на ночь кипяченой водой и в той же воде сварить. Из муки и яйца замесить водой тугое тесто, натереть его на крупной терке. Если фасоль сварилась до полуготовности, долить […]

Рыбный паштет

Рыбный паштет

500 г рыбного филе, 200 г солонины, 2 луковицы, 2 яйца 100 г булки, 1 ст. ложка молотых сухарей из булки, 50 г сливочного масла, корень сельдерея, корень петрушки, соль, перец, майонез, тертый хрен. Способ приготовления 100 г солонины мелко нарезать и поджарить с нарезанным луком до прозрачности. Затем добавить нарезанное кубиками тушеное рыбное филе, […]

Окрошка на скорую руку

Окрошка на скорую руку

1,5 л кефира, стакан холодной кипяченой воды, 2-3 свежих огурца, 2-3 сваренных вкрутую яиц, пучок зеленого лука, укроп, соль, сахар Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль, выбрать семена, нарезать полосками и посолить. Охлажденный кефир взбить веничком с водой, добавить огурцы, мелко порезанный зеленый лук, укроп, яйца, нарезанные кубиками, посолить и перемешать. Перед подачей на стол […]

Овсяный пирог с грушами

Овсяный пирог с грушами

Вам нужно: Ингредиенты: овсяные хлопья — 1 стакан, овсяная мука ~ 3/4 стакана, грецкие орехи — 1/4 стакана, сахар — З ст. ложки, молоко — 3 ст. ложки, масло — З ст. ложки, сода — 1/2 ч. ложки, сливочное масло для смазывания формы. Для начинки: йогурт — 300 г, груши — 3 шт., Яйца — […]

Как исправить пересоленное блюдо

Как исправить пересоленное блюдо

Не секрет, что иногда даже опытные хозяйки могут блюдо пересолить то ли случайно, то ли не рассчитав правильно нужное количество соли. Конечно, никто не хотел бы таких моментов, ведь кажется уже ничем нельзя помочь и блюдо этим неприятным соленым вкусом испорчено окончательно Но не стоит нервничать и портить себе настроение, ведь всегда можно найти выход […]

Пирог с картофелем и шпротами

Пирог с картофелем и шпротами

Вам нужно: для теста: мука — 2 стакана, кефир — 1 стакан, майонез — 1 стакан, яйца — 2 шт., сода, погашенная уксусом 1/2 ч. ложки, щепотка соли. Для начинки: шпроты — 1 банка, картофель — 3-4 шт., Лук — 1 шт., Черный молотый перец и соль по вкусу, масло для смазывания формы. Готовим пирог […]

Быстрые пончики на скорую руку

Быстрые пончики на скорую руку

Вам нужно: мука — 500 г, яйца — 2 шт., яичные желтки — 2 шт., сахар — 50 г, молоко — 1 стакан, дрожжи — 50 г, ванилин, сахарная пудра по вкусу, растительное масло, водка — 20 г. Готовим так: Сначала приготовить тесто, для этого дрожжи развести в теплом молоке со столовой ложкой сахара и […]