Рецепты с продуктом: ‘баклажан’

• Безалкогольные коктейли, напитки
• Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
  • Готовим в котелке на гриле
  • Морепродукты, рыба и птица на гриле
  • Основные блюда гриль
• Вторые блюда
  • Блюда из мяса и курицы
  • Блюда из фарша
  • Блюда на скорую руку
  • Морепродукты рецепты, блюда из креветок, осьминогов, мидий
• Горячие напитки, коктейли
• Десерты и выпечка
• Домашние заготовки и соления
• Классические коктейли
• Крюшоны, боули
• Кулинарная энциклопедия
• Лонгдринки
• Маринады, соусы и приправы
• Молочные коктейли
• Напитки с соками
• Овощные блюда
  • Блюда из тыквы
• Первые блюда, супы, бульоны
• Питание при заболеваниях рецепты
• Популярные коктейли
• Простые рецепты на каждый день
• Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
• Рецепты салатов и закусок с фото
  • Диетические салаты, вегетарианские постные салаты
  • Оригинальные салаты рецепты с фото
  • Салаты и овощи на гриле
  • Сэндвичи и бутерброды
• Техника приготовления коктейлей
• Тропические коктейли (тики)

Мусака с баклажанами рецепт Ингредиенты : фарш из говядины или баранины — 500г баклажаны — 800г-1кг (можно 1/3 заменить кабачками) картофель — 500-700г  помидоры — 2 шт (или 1-2 ч.ложки томатной пасты)  лук — 1-2 луковицы  чеснок — 1-2 зубчика масло оливковое — 3 ст.ложки корица — 1 палочка вино сухое — 50-100г соль, перец […]

Приготовление баклажанных рулетиков Нарезать баклажаны кружочками или полосками толщиной 5 мм. Солите. Обжариваете на оливковом (можно на подсолнечном, но я предпочитаю на оливковом) масле с 2х сторон. Выкладываете на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. В это время готовите начинку: сыр (любой, какой есть в холодильнике, хотя идеально творожный — он нежнее) трете на терке, измельчаете […]

Время обработки продуктов — 20 минут Время тепловой обработки — 40 минут На 4 порции 2 ст. л. оливкового масла 3 тонко нарезанных стебля лука-порея 2 средних кабачка-цукини, нарезанных соломкой 1 измельченный зубчик чеснока соль и перец, по вкусу 5 слегка взбитых яиц 1/З стакана тертого сыра пармезан 1/З стакана швейцарского сыра, нарезанного маленькими кубиками […]

Время обработки продуктов: 15 минут Время маринования: 15 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4-6 порций 2 средних баклажана (по 250 г каждый)  соль 1/3 стакана пшеничной муки  2 ч. ложки молотого тмина  2 чайные ложки молотого кориандра  1 чайная ложка молотого перца чили  растительное масло для жарения  1/2 стакана обычного йогурта  1 столовая […]

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 15 минут На 4-6 порций 1 столовая ложка растительного масла 2 небольшие луковицы, нарезанные полосками 1 чайная ложка толченого тмина  150 г цветной капусты 1 средний красный стручок сладкого перца, нарезанный маленькими кубиками 2 стебля сельдерея, нарезанные по диагонали 1 1/2 стакана тертой тыквы (375 г)  1 […]

Время обработки продуктов: 25 минут Время маринования: 30 минут Время тепловой обработки: 20 минут Продукты на 4 порции 2 средних баклажана 2 столовые ложки соли 3 средних цукини 2 средних красных стручка сладкого перца  100 г маленьких грибов 2 средние луковицы  1/4 стакана оливкового масла  1 столовая ложка лимонного сока  750 г филея или вырезки […]

Время обработки продуктов: 40 минут Время маринования: 1 час Время тепловой обработки: 8 минут Продукты на 8 порций 2 растолченных зубчика чеснока 125 мл оливкового масла 2 средних неочищенных баклажана, нарезанных кружками толщиной 1 см 4 маленьких цукини,  нарезанных полосками толщиной по 1 см 1 большая красная луковица, нарезанная кружками толщиной 1 см 8 больших, […]