Рецепты с продуктом: ‘мясо’
- Безалкогольные коктейли, напитки
- Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
- Вторые блюда
- Горячие напитки, коктейли
- Десерты и выпечка
- Домашние заготовки и соления
- Классические коктейли
- Крюшоны, боули
- Кулинарная энциклопедия
- Лонгдринки
- Маринады, соусы и приправы
- Молочные коктейли
- Напитки с соками
- Овощные блюда
- Первые блюда, супы, бульоны
- Питание при заболеваниях рецепты
- Популярные коктейли
- Простые рецепты на каждый день
- Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
- Рецепты салатов и закусок с фото
- Техника приготовления коктейлей
- Тропические коктейли (тики)
Суп-гуляш по чешски рецепт
Суп-гуляш 2,5 л мясного бульона из костей; 500 г говяжьего филе; 100 г топленого сала; 60 г муки; 3 зубчика чеснока; 1 луковица; 0,5 кг картофеля; 1 щепотка тмина; 1 столовая ложка молотого сладкого перца; 1 столовая ложка паприки. Приготовление супа гуляш Сварить крепкий бульон: 1 кг белых говяжьих костей залить 4-4,5 литра воды, варить […]
Зразы по-польски
Вам нужно: говядина без кости — 450 г, сливочное масло — 50 г, лук — 2 шт, соленые огурцы -2 шт, мука пшеничная — 30 г, сухари панировочные — 2 ст. л., растительное масло — 30мл, морская соль — 0,5 ч. л Готовим зразы по-польски так: Мясо нарезать поперек волокон, как на битки. Приготовить начинку: […]
Куриные грудки с кмином и лаймом
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 16 минут Продукты на 6 порций 6 куриных грудок без костей 1 чайная ложка молотого кмина сок от 1-2 лаймов свежемолотый перец растительное масло Приготовление куриных грудок 1. У куриных грудок при необходимости удалить кожу и натереть кмином, лимонным соком и перцем. 2. На среднем огне обжарить […]
Как разжечь уголь для мангала, инвентарь для гриля
Люди занимались обжариванием мяса на углях со времен освоения огня первобытным человеком. В последнее время тот приятный и увлекательный вид отдыха находит все больше и больше поклонников. В магазинах появляется множество современных конструкций гриля. Какой из них вы выберете с плоским подносом, в виде столика или котелок с решеткой, не так важно. Главным для успешного […]
Салат из индейки с клюквенным соусом
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 На 4 порции 125 г водяного кресса (жерухи), салатного гулявника или смеси листьев разного салата 500 г нарезанного ломтиками отварного или жареного мяса индейки 2 маленьких апельсина 2 столовые ложки клюквенного соуса {или сырой клюквы, протертой через сито) 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. […]
Пряный салат с помидорами и сардельками
Время обработки продуктов: 25 минут Время охлаждения: 1 час Время тепловой обработки: 12 минут На 4 порции 3 средних помидора, нарезанных кубиками размером 1 см 1 средняя мелко нарубленная красная луковица 1 маленький зеленый стручок сладкого перца, нарезанного кубиками размером 1 см 2 столовые ложки свежего рубленого кориандра несколько капель очень острого перечного соуса табаско […]
Свиная отбивная на сковороде с глазурью из красной смородины
Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 20 минут На 4 порции 4 свиные отбивные 1 ст. л. растительного масла 1 стакан белого вина 1/3 стакана желе красной смородины Способ приготовления отбивной из свинины 1. С мяса срезать весь жир и сухожилия. В сковороде с толстым дном разогреть масло. Положить отбивные. Обжарить на среднем […]
Острое филе баранины под соусом с изюмом
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 20 минут Продукты на 4 порции 600 г филе баранины 1 столовая ложка черного перца 1 столовая ложка растительного масла 4 мелко нарезанных пера зеленого лука 2 столовые ложки изюма 2 столовые ложки виски 2 чайные ложки измельченного свежего тимьяна 1 стакан жирных сливок соль, по вкусу […]
Остро-сладкие цыплята, курица гриль в духовке
Время обработки продуктов: 40 минут Время маринования: 24 часа Время тепловой обработки: 30 минут Продукты на 8 порций 2 разрезанных пополам и очищенных от потрохов цыпленка(или молодая курица) Маринад 825 г консервированных слив, без жидкости и косточек 1 крупно нарубленная луковица 2 растолченных зубчика чеснока 60 мл красного вина 60 мл соуса терияки 2 столовые […]