Рецепты с продуктом: ‘корень петрушки’
- Безалкогольные коктейли, напитки
- Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
- Вторые блюда
- Горячие напитки, коктейли
- Десерты и выпечка
- Домашние заготовки и соления
- Классические коктейли
- Крюшоны, боули
- Кулинарная энциклопедия
- Лонгдринки
- Маринады, соусы и приправы
- Молочные коктейли
- Напитки с соками
- Овощные блюда
- Первые блюда, супы, бульоны
- Питание при заболеваниях рецепты
- Популярные коктейли
- Простые рецепты на каждый день
- Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
- Рецепты салатов и закусок с фото
- Техника приготовления коктейлей
- Тропические коктейли (тики)
Бульон с фрикадельками
Продукты 0,5 куриной тушки, 300 г говяжьих костей, корень петрушки, луковица, кусок сельдерея, зелень петрушки и сельдерея, 2-3 горошины черного перца. Фрикадельки: 300 г говядины, яйцо, луковица, соль, перец Приготовление бульона Кости порубить, курицу нарезать на кусочки и поджарить. После чего залить 2 л холодной воды, накрыть и варить на медленном огне. Когда закипит, снять […]
Суп грибной с перловой крупой
300 г говяжьих костей, 50 г сушеных грибов, 1-2 луковицы, корень петрушки, 100 г перловой крупы, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 100 г сметаны, сухая зелень петрушки и укропа. Кости порубить, помыть, залить 2 л холодной воды и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить и положить корень петрушки […]
Суп рисовый на мясном бульоне
500 г мяса с костью, корень петрушки, морковь, кусок сельдерея. 0,5 головки капусты, луковица, 100 г риса, соль, зелень петрушки, укроп. Мясо помыть, залить холодной водой, накрыть и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить, положить очищенные овощи и запеченную на сухой сковороде, разрезанную пополам луковицу. Когда мясо сварится, выбрать его, развести бульон […]
Бульон из цыпленка
Бульон из цыпленка 1 цыпленок, 2 л воды, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 100 г риса, соль, зелень и корень петрушки, ломтик сельдерея, морковка, аджика. Очищенного цыпленка помыть, разрезать на четыре части, залить холодной водой и варить на медленном огне накрытым крышкой. Когда закипит, снять пену, посолить, добавить очищенные овощи. Лук почистить, мелко порубить, […]
Суп куриный с вермишелью
Тушка курицы, корень петрушки, морковь, луковица, 2,5 л воды. 2 сваренных вкрутую яиц, 3 ст. ложки вермишели, зелень петрушки, укроп, соль, перец, лавровый лист. Тушку курицы почистить, помыть, залить горячей водой и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить, положить очищенные овощи и продолжать варить в течение 30 мин. Посолить, поперчить, вскипятить и […]
Рыбный паштет
500 г рыбного филе, 200 г солонины, 2 луковицы, 2 яйца 100 г булки, 1 ст. ложка молотых сухарей из булки, 50 г сливочного масла, корень сельдерея, корень петрушки, соль, перец, майонез, тертый хрен. Способ приготовления 100 г солонины мелко нарезать и поджарить с нарезанным луком до прозрачности. Затем добавить нарезанное кубиками тушеное рыбное филе, […]