Рецепты с продуктом: ‘рис’
- Безалкогольные коктейли, напитки
- Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
- Вторые блюда
- Горячие напитки, коктейли
- Десерты и выпечка
- Домашние заготовки и соления
- Классические коктейли
- Крюшоны, боули
- Кулинарная энциклопедия
- Лонгдринки
- Маринады, соусы и приправы
- Молочные коктейли
- Напитки с соками
- Овощные блюда
- Первые блюда, супы, бульоны
- Питание при заболеваниях рецепты
- Популярные коктейли
- Простые рецепты на каждый день
- Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
- Рецепты салатов и закусок с фото
- Техника приготовления коктейлей
- Тропические коктейли (тики)
Перец, фаршированный мясом и рисом — 2 рецепта
Перец, фаршированный мясом и рисом необходимые продукты сырые перцы — 5-6 шт 500г фарша 1 стакан риса 1 морковь 1 луковица масло, красный перец 2 чашки воды соль перец ПОДГОТОВКА Нарезать лук и обжарить в горячем масле. Добавить нарезанную кубиками морковь. Затем добавить мясной фарш. Тщательно перемешать, добавить соль, добавить черный и красный перец и […]
Отбивная из говядины по-болгарски
1 кг говядины (мякоти), 300 г свежих грибов, 200 г белого сухого вина, 1 ст. ложка томата, 1 ч. ложка, муки, 2-3 зубца чеснока, лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки. Мясо помыть, нарезать на тонкие кусочки поперек волокон толщиной 2 -1,5 см и слегка отбить тяпкой. Чеснок почистить, растолочь и залить 0,5 стаканом воды. В […]
Лимонно-меренговый торт
Время обработки продуктов: 40 минут Время расстойки: 1 час Время тепловой обработки: 10 минут На 6 порций Основание торта 1,5 стакана муки 1 столовая ложка мелкого сахара 125 г сливочного масла или маргарина, нарезанного кусочками 1 яичный желток 1 столовая ложка холодной воды Начинка и меренга для верха 1/2 стакана сахара 1/ 3 стакана кукурузной […]
Рис с тыквой и курицей
На 4-6 порций: 600 г тыквы, 200 г куриного филе, 4 столовые ложки риса, 1 средняя луковица, одна чайная ложка сахара, растительное масло, перец, соль — добавить по вкусу. Способ приготовления Обжарить кусочки мяса вместе с полукольцами лука, рис отварить до полуготовности. В кастрюлю налить немного воды, положить на дно слой риса, затем слой нарезанной […]
Плов с тыквой и бараниной
На 6-8 порций: 600 г баранины, 1 кг риса, 8-9 морковок, 4-5 луковиц, 300 г тыквы, 300 г растительного масла, специи, черный перец и соль добавлять по вкусу. Способ приготовления плова Рис замочить в подсоленной воде на два часа, мясо нарезать небольшими кусочками. Разогреть в казане масло и мясо обжарить до румяной корочки. Добавить нарезанную […]
Рисовые оладьи с грибами
Время обработки продуктов — 20 минут Время охлаждения — час 15 минут Время тепловой обработки — 30 минут На 4 порции 3 1/4 стакана овощного бульона 1 ст. л. оливкового масла 20 г сливочного масла 1 небольшая, мелко нарезанная луковица 1 стакан обычного риса 150 г небольших грибов, нарезанных тонкими ломтиками 1/3 стакана свеженатертого сыра […]
Салат с курицей по-тайски
Время обработки продуктов: 20 минут Время маринования: 2 часа Время тепловой обработки: 15 минут Продукты на 4 порции 4 куска филе от куриной грудки, нарезанные полосками шириной 1 см 1 чайная ложка тертого имбиря 1 измельченный зубчик чеснока 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка арахисового масла 3 молодые луковицы, нарезанные кольцами по диагонали […]
Салат с креветками по-испански
Эти салаты достаточно питательные, чтобы составить основную часть обеда или ужина. Большое количество белка (в виде мяса, рыбы или сыра) в сочетании со свежими овощами, макаронными изделиями или рисом, делает каждый из этих рецептов достаточно сытными. Такие салаты едят как основное блюдо не только в жаркую погоду. Зимой вы можете добавить к ним тарелку супа […]
Салат из дикорастущего и коричневого риса
Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 40 минут Продукты на 6 порций 1/2 стакана дикорастущего риса 1 стакан коричневого риса 1/4 стакана измельченного миндаля 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки 1 столовая ложка рубленого зеленого лука 1 столовая ложка рубленого свежего базилика 3 столовые ложки светлого растительного масла 2 чайные ложки белого винного […]
Рисовый салат со свининой
Время обработки продуктов: 25 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 1 стакан индийского риса басмати или тайского риса 2 средние моркови, разрезанные по диагонали 1 средний зеленый стручок перца, нарезанный короткими, тонкими полосками 200 г консервированных карликовых кукурузных початков, нарезанных кусочками по 2 см 2 молодые луковицы, нарезанные тонкими ломтиками 150 г […]
Рисовый салат с овощами
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 8 порций 1 1/2 стакана длиннозерного риса 1 маленький красный стручок сладкого перца 1 маленький огурец 2 молодые луковицы 270 г кукурузы в зернах, без жидкости 1/3 стакана французского соуса 1 ст. л. рубленой петрушки Приготовление салата 1. Сварите рис в кастрюле среднего […]
Салат из огурцов
Продукты на 4-6 порций 1/3 стакана рисового или другого светлого уксуса; 3 столовые ложки сахара; 1 /4 чайной ложки соли; 4 огурца среднего размера; 4 пучка зеленого лука; зелень с 4 стеблей кинзы; острый красный перец (по желанию). Способ приготовления салата Доводим уксус с сахаром и солью в маленькой кастрюле до кипения. Раствор должен быть […]
Салат из моркови, зеленого лука и редиса
Продукты на 6 порций 2 моркови; 2 крупные редиски; 2 пучка зеленого лука; 3 столовые ложки рисового уксуса; 1 чайная ложка светлого соевого соуса; 1 столовая ложка сахара; 1 столовая ложка масла; 2 столовые ложки измельченных орехов (не жареных). Способ приготовления салата Натираем морковь и редис на крупной терке — полоски должны быть длинными и […]
Салат из молодой зелени с персиками в ореховом соусе
Продукты на 10 порций 1 персик, нарезанный тонкими ломтиками; 1 пучок сиреневого салата, разобранный на листья; 1 пучок араголы; 1 упаковка молодой зелени Для соуса: 4 столовые ложки орехового масла; 1 столовая ложка крупно нарезанных необжаренных грецких орехов; 4 столовые ложки рисового уксуса; 1 столовая ложка мирина; 1/2 чайной ложки очищенного и натертого имбиря; 1/2 […]
Растительные масла в кулинарии, виды
Комбинации различных типов растительного масла и уксуса придают салатам индивидуальный вкус. Хороший соус подчеркивает вкус ингредиентов салата не подавляя их. Всегда, если возможно, готовьте соус перед самым использованием, чтобы масло и уксус как следует перемешались. Добавьте соус к салату непосредственно перед подачей к столу, чтобы зеленые листья не завяли. Не заливайте салат большим количеством соуса, […]
Куриные ножки с апельсинами на сковороде
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 50 минут Продукты на 4 порции 30 г сливочного масла 1 столовая ложка растительного масла 8 куриных ножек 2 нарезанные луковицы 2 измельченных зубчика чеснока 1/4 стакана апельсинового сока 2 чайные ложки тертой апельсиновой цедры 3/4 чайной ложки сахара 1/2 стакана белого вина 1/2 стакана воды 40 […]
Свинина с черносливом и овощами
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки 10 минут На 4 порции 500 г свиного филе 1 столовая ложка растительного масла 2 небольшие луковицы, нарезанные полосками 2 ст. ложки молотого имбиря 1/2 стакана сливового джема 2 чайные ложки соевого соуса 200 г стручкового горошка, очищенного от жестких волокон 2 небольшие моркови, нарезанные кружочками 2 […]
Шашлык из телятины по восточному рецепту
Время обработки продуктов: 6 минут Время тепловой обработки: 15 минут Продукты на 4 порции 750 г телятины, нарезанной полосками 1/2 стакана сливового соуса 2 чайные ложки соевого соуса 1 растолченный зубчик чеснока 1/ 2 чайной ложки свеженатертого имбирного корня 1/ 4 чайной ложки мелко нарубленного перца чили Приготовление шашлыка из телятины 1.Кусочки мяса нанизать на […]