Рецепты с продуктом: ‘кунжутное масло’
- Безалкогольные коктейли, напитки
- Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
- Вторые блюда
- Горячие напитки, коктейли
- Десерты и выпечка
- Домашние заготовки и соления
- Классические коктейли
- Крюшоны, боули
- Кулинарная энциклопедия
- Лонгдринки
- Маринады, соусы и приправы
- Молочные коктейли
- Напитки с соками
- Овощные блюда
- Первые блюда, супы, бульоны
- Питание при заболеваниях рецепты
- Популярные коктейли
- Простые рецепты на каждый день
- Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
- Рецепты салатов и закусок с фото
- Техника приготовления коктейлей
- Тропические коктейли (тики)
Куриные окорочка на гриле (в духовке) с чили и кориандром
Время обработки продуктов: 20 минут Время маринования: 1,5 часа Время тепловой обработки: 50 минут Продукты на 4 порции 1 кг куриных окорочков Маринад 125 мл соевого соуса 2 столовые ложки лимонного сока 2 столовые ложки меда 1 столовая ложка кунжутного масла 3 свежих мелко нарубленных стручка перца чили 2 столовые ложки мелко нарубленной зелени кориандра […]
Куриный кебаб с имбирем
Время обработки продуктов: 30 минут Время маринования: 2 часа Время тепловой обработки: 15 минут Продукты на 6 порций 750 г куриных окорочков без костей 125 г белого вина 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка кунжутного масла 1 столовая ложка свеженатертого имбиря 1/4 чайной ложки китайской приправы из 5 специй ( усянмянъ) 1/4 чайной ложки […]
Спаржа жареная с кунжутом по-азиатски
Время обработки продуктов 10 минут Время тепловой обработки 6 минут На 4 порции 1 столовая ложка семян кунжута 2 столовые ложки растительного масла 1 мелко нарубленный зубчик чеснока 1 чайная ложка молотого имбиря 750 г спаржи, очищенной и нарезанной кусочками по 5 см 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца 1/2 чайной ложки сахара […]
Грибная гора, ассорти грибное
Для приготовления этого блюда подходят грибы всех сортов — в зависимости от вкуса и выбора в магазине. Главный принцип состоит в том, что после обжаривания следует выкладывать грибы в дуршлаг порциями, чтобы они не впитали лишнего масла. Мыть грибы нет необходимости — загрязненные места просто вытирают бумажным полотенцем. Если используются грибы шимеджи, нужно отрезать их […]
Зеленые овощи по-китайски
Время обработки продуктов 10 минут Время тепловой обработки 3 минуты На 4-6 порций: 1 молодой кочан салата пак-чой, чой-сум, либо китайской капусты 1 столовая ложка арахисового масла 1 столовая ложка китайского устричного масла 2 чайные ложки китайского черного бобового соуса 1 чайная ложка кунжутного масла Способ приготовления 1. Удалить и выбросить желтые или увядшие листья […]
Овощная смесь с имбирем
Время обработки продуктов — 10 минут Время тепловой обработки — 5 минут На 4 порции 1 ст. л. растительного масла 3 ч. л. молотого имбиря 4 нарезанных пера зеленого лука 230 г консервированных водяных каштанов, без жидкости, разрезанных пополам 425 г консервированной карликовой кукурузы в початках, без жидкости 1 стакан мелко нарезанной китайской капусты 125 […]
Овощная смесь по-китайски
Время обработки продуктов — 5 минут Время тепловой обработки — 4 минуты На 4 порции 1 средняя морковь 1 средний красный стручок сладкого перца 125 г стручковой фасоли 1 ст. л. растительного масла 1 измельченный зубчик чеснока 200 г вешенок 1,5 ч. ложки кукурузной муки 1/3 стакана куриного бульона 1 ч. ложка кунжутного масла 1 […]
Салат из стручкового горошка с кунжутом
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 1 минута Продукты на 4 порции 200 г стручкового горошка 230 г консервированных побегов бамбука, без жидкости 2 столовые ложки светлого растительного масла 2 чайные ложки кунжутного масла 2 чайные ложки соевого соуса 1 столовая ложка жареных семян кунжута Приготовление салата 1. Обрежьте кончики у стручков горошка […]
Салат с творогом
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 5 минут Продукты на 4 порции 1 лаваш 2 чайные ложки кунжутного масла сухой молотый сладкий красный перец 16 красных листьев дубового салата 2 столовые ложки рубленого зеленого лука 500 г творога 200 г красного винограда 1 средняя тертая морковь 1/4 стакана ростков люцерны Приготовление салата 1. […]
Рисовый салат со свининой
Время обработки продуктов: 25 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 1 стакан индийского риса басмати или тайского риса 2 средние моркови, разрезанные по диагонали 1 средний зеленый стручок перца, нарезанный короткими, тонкими полосками 200 г консервированных карликовых кукурузных початков, нарезанных кусочками по 2 см 2 молодые луковицы, нарезанные тонкими ломтиками 150 г […]
Говядина с салатом пак-чой
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 1 кочан салата пак-чой 2 ст. л. растительного масла 2 измельченных зубчика чеснока 250 г стейков из говядины, нарезанных тонкими ломтиками 2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка сладкого хереса 2 ст. ложки рубленого свежего базилика 2 ч. ложки кунжутного масла. […]
Говядина с апельсинами и кунжутом
Время обработки продуктов: 15 минут Время охлаждения: 20 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 400 г стейков из говядины 2 столовые ложки мелко натертой апельсиновой цедры 2 чайные ложки кунжутного масла 3/4 стакана апельсинового сока 1 1/2 чайной ложки кукурузной муки 2 ст. л. арахисового масла 1 небольшая луковица, разрезанная на 8 […]
Растительные масла в кулинарии, виды
Комбинации различных типов растительного масла и уксуса придают салатам индивидуальный вкус. Хороший соус подчеркивает вкус ингредиентов салата не подавляя их. Всегда, если возможно, готовьте соус перед самым использованием, чтобы масло и уксус как следует перемешались. Добавьте соус к салату непосредственно перед подачей к столу, чтобы зеленые листья не завяли. Не заливайте салат большим количеством соуса, […]
Медово-соевый маринад для свинины
Этот маринад идеален для свинины. При желании в него можно добавить еще 2 чайные ложки кунжутного масла. Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 0 На 325 мл 1/2 стакана меда 125 мл белого вина 60 мл соевого соуса 60 мл растительного масла 2 растолченных зубчика чеснока специи по вкусу. Способ приготовления маринада Все […]
Маринад из лайма с укропом для курицы
Этот маринад идеален для рябчиков и кур. Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 0 На 300 мл 125 мл оливкового масла 125 мл сока лайма 60 мл белого вина 2 столовые лежки мелко нарубленного укропа 2 чайные ложки сахара 2 чайные ложки кунжутного масла. Способ приготовления маринада Все ингредиенты хорошо перемешать.
Котлеты из лосося (семги) остро-сладкие в духовке, гриле
Время обработки продуктов. 30 минут Время маринования: 3 часа Время тепловой обработки: 4 минуты Продукты на 6 порций 6 котлет из лосося цедра и сок от 2 лаймов 2 столовые ложки меда 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка соуса чили 2 столовые ложки горчицы с семенами 1/2 чайной ложки кунжутного масла свежемолотый черный […]
Остро-сладкие цыплята, курица гриль в духовке
Время обработки продуктов: 40 минут Время маринования: 24 часа Время тепловой обработки: 30 минут Продукты на 8 порций 2 разрезанных пополам и очищенных от потрохов цыпленка(или молодая курица) Маринад 825 г консервированных слив, без жидкости и косточек 1 крупно нарубленная луковица 2 растолченных зубчика чеснока 60 мл красного вина 60 мл соуса терияки 2 столовые […]