Рецепты с ингредиентом - говядина

Рецепты с продуктом: ‘говядина’

Разделы:

Галушки картофельные с мясным фаршем по-белорусски

Галушки картофельные с мясным фаршем по-белорусски

1 кг картофеля, 2-3 вареные картофелины, 1 ст. ложка крахмала, соль. Начинка: 300 г свинины, 200 г говядины, луковица, соль, перец. Приготовление галушек Почищенный картофель натереть на мелкой терке, слегка отжать через марлю, добавить натертую вареную картошку, посолить и смешать с крахмалом. Мясо вместе с луком перемолоть на мясорубке, посолить, поперчить и влить 1 — […]

Зразы по-польски

Зразы по-польски

Вам нужно: говядина без кости — 450 г, сливочное масло — 50 г, лук — 2 шт, соленые огурцы -2 шт, мука пшеничная — 30 г, сухари панировочные — 2 ст. л., растительное масло — 30мл, морская соль — 0,5 ч. л Готовим зразы по-польски так: Мясо нарезать поперек волокон, как на битки. Приготовить начинку: […]

Время приготовления мяса и овощей

Время приготовления мяса: 1 кг говядины (суп) 1,5 -2,5 часа. 1 кг телятины (суп) 1,5 часа 1 кг свинины 1 до 2 часов 1 кг мяса птицы (куриный суп) 1,5 часа 1 кг костей 3 часа Молодая курица 1-1,5 часа Курица старая 2-3 часа Время приготовления овощей: Квашеная капуста 1,5 — 3 часа Свекла 2 […]

Куриный кебаб с имбирем

Куриный кебаб с имбирем

Время обработки продуктов: 30 минут Время маринования: 2 часа Время тепловой обработки: 15 минут Продукты на 6 порций 750 г куриных окорочков без костей 125 г белого вина 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка кунжутного масла 1 столовая ложка свеженатертого имбиря 1/4 чайной ложки китайской приправы из 5 специй ( усянмянъ) 1/4 чайной ложки […]

Стейк из говядины с горчицей

Стейк из говядины с горчицей

Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 12 минут Продукты на 6 порций 6 стейков из филе говядины 1/4 стакана горчицы с семенами 2 столовые ложки коньяка 2 чайные ложки оливкового масла свежемолотый черный перец Приготовление стейков из говядины 1. У стейков обрезать жирные края. Перемешать горчицу, коньяк, растительное масло и перец и равномерно […]

Салат из говядины-гриль, кабачков и баклажанов

Салат из говядины-гриль, кабачков и баклажанов

Время обработки продуктов: 25 минут Время маринования: 30 минут Время тепловой обработки: 20 минут Продукты на 4 порции 2 средних баклажана 2 столовые ложки соли 3 средних цукини 2 средних красных стручка сладкого перца  100 г маленьких грибов 2 средние луковицы  1/4 стакана оливкового масла  1 столовая ложка лимонного сока  750 г филея или вырезки […]

Говядина с усянмянь

Говядина с усянмянь

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 1 ч. л. пряной китайской смеси из пяти специй(усянмянь)  1/2 ч. л. черного перца  500 г стейков говядины 2 ст. л. растительного масла 3 ч. л. молотого имбиря 4 пера зеленого лука, нарезанных кусочками длиной 3 см 2 ст. л. соевого соуса […]

Говядина с салатом пак-чой

Говядина с салатом пак-чой

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 1 кочан салата пак-чой 2 ст. л. растительного масла  2 измельченных зубчика чеснока  250 г стейков из говядины, нарезанных тонкими ломтиками  2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка сладкого хереса 2 ст. ложки рубленого свежего базилика 2 ч. ложки кунжутного масла. […]

Говядина с апельсинами и кунжутом

Говядина с апельсинами и кунжутом

Время обработки продуктов: 15 минут Время охлаждения: 20 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 400 г стейков из говядины 2 столовые ложки мелко натертой апельсиновой цедры 2 чайные ложки кунжутного масла 3/4 стакана апельсинового сока 1 1/2 чайной ложки кукурузной муки 2 ст. л. арахисового масла 1 небольшая луковица, разрезанная на 8 […]

Маринад быстрого приготовления для говядины

Маринад быстрого приготовления для говядины

Этот маринад хорошо подходит для говядины и ягнятины. Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 0 На 300 мл 125 мл растительного масла 125 мл красного вина 2 столовые ложки шашлычного соуса (барбекю) 2 столовые ложки томатного соуса 1 чайная ложка вустерского соуса 1 чайная ложка соуса чили 1/2 чайной ложки молотого острого перца […]

Бифштекс из говядины на сковороде с медово-горчичной глазурью

Бифштекс из говядины на сковороде с медово-горчичной глазурью

Время обработки продуктов: 5 минут Время тепловой обработки: 15 минут Продукты на 4 порции 1 столовая ложка растительного масла 4 бифштекса из говяжьей вырезки 2 чайные ложки молотого имбиря 2 измельченных зубчика чеснока 1/2 стакана говяжьего бульона 1/3 стакана меда 2 столовые ложки рубленого кориандра 1/2 столовой ложки неострой горчицы 1 ст. ложка соевого соуса […]

Говядина на гриле с лимонно-горчичным маслом

Говядина на гриле с лимонно-горчичным маслом

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 40 минут Продукты на 6 порций 1кг говядины оливковое масло 3 растолченных зубчика чеснока 2 столовые ложки крупно смолотого перца Способ приготовления говядины 1. У мяса обрезать жирные края, намазать его оливковым маслом и чесноком. На мясе равномерно разложить перец. 2. Говядину положить на решетку гриля над […]

Говядина в черном бобовом соусе

Говядина в черном бобовом соусе

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 4 порции 2 столовые ложки китайских соленых черных бобов 1 средняя луковица 1 небольшой зеленый стручок сладкого перца 1 небольшой красный стручок сладкого перца 2 чайные ложки кукурузной муки 1/2 стакана говяжьего бульона 2 чайные ложки соевого соуса 1 чайная ложка сахара 2 […]

Говядина по-тайски, мясо по азиатскому рецепту

Говядина по-тайски, мясо по азиатскому рецепту

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 7 минут Продукты на 4 порции 200 г сухой яичной лапши 400 г говяжего филе 2 столовые ложки растительного масла 1 красный стручок сладкого перца, нарезанный полосками 2 измельченных зубчика чеснока 500 г молодого салата пак-чой или китайской капусты 8 нарезанных перьев зеленого лука 1/4 стакана лимонного […]

Гамбургеры из говядины

Гамбургеры из говядины

Время обработки продуктов 30 минут.  Время охлаждения: 30 минут  Время тепловой обработки: 10 минут > На 8 гамбургеров 1кг постной рубленой говядины 2 мелко нарубленные луковицы 1 взбитое яйцо 2 растолченных зубчика чеснока 1 столовая ложка соуса чили 2 ч. л. индийской приправы гарам масала пряности по вкусу Способ приготовления 1. Все ингредиенты хорошо перемешать руками. Слепить гамбургеры и положить […]