Рецепты с продуктом: ‘тыква’
- Безалкогольные коктейли, напитки
- Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
- Вторые блюда
- Горячие напитки, коктейли
- Десерты и выпечка
- Домашние заготовки и соления
- Классические коктейли
- Крюшоны, боули
- Кулинарная энциклопедия
- Лонгдринки
- Маринады, соусы и приправы
- Молочные коктейли
- Напитки с соками
- Овощные блюда
- Первые блюда, супы, бульоны
- Питание при заболеваниях рецепты
- Популярные коктейли
- Простые рецепты на каждый день
- Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
- Рецепты салатов и закусок с фото
- Техника приготовления коктейлей
- Тропические коктейли (тики)
Тыквенные колечки двух цветов и запеченная в духовке мускатная тыква
Тыквенные колечки двух цветов 1 мускатная тыква или японская тыква без семян, нарезанная вместе с кожурой кольцами толщиной 1 см; 2 тыквы (рифленые плоды) без семян, нарезанные вместе с кожурой кольцами толщиной 1 см; 6-8 свежих листьев шалфея; щепотка морской соли; 1 столовая ложка натурального кленового сиропа; оливковое масло; 1 столовая ложка винного уксуса. Покрыть […]
Тыквенное карпаччо
Родина тыквы — Южная Америка. Жители Мексики были знакомы с этим овощем еще за 3000 лет до нашей эры. При раскопках древних поселений на юго-западе Америки были найдены семена и части плодов растения. Современные сорта тыквы произошли от тех, которые культивировали племена индейцев, жившие в Америке в конце XVI века. Ели тыкву и древние египтяне, […]
Бурекасы с мускатной тыквой
Бурекасы с мускатной тыквой Рассчитано на 8-10 бурекасов среднего размера: 1 мускатная тыква; 1 чайная ложка куркумы; 4 лавровых листа; 1 столовая ложка горошин душистого перца; по 0,5 стакана мелко нарезанной зелени без стеблей петрушки, кинзы и укропа; 1 чайная ложка соли; 0,5 чайной ложки черного перца; слоеное тесто, раскатанное до размеров 20×40 см; 1 […]
Суп из тыквы
Суп из мускатной тыквы Рассчитано на 6 порций 1 небольшая мускатная тыква; 1 крупная луковица, очищенная и нарезанная кубиками; 3 моркови, очищенные и нарезанные кубиками; 1 -2 стакана отварных зерен гороха можно использовать консервированный; 1 чайная ложка соли; 0,5 чайной ложки молотого черного перца; по горсти мелко нарезанной зелени петрушки, кинзы. Способ приготовления супа 1. […]
Салат из тыквы с соусом винегрет
Салат из тыквы с соусом винегрет 1 мускатная тыква. Для соуса: 1 /3 стакана оливкового масла; 1 /3 стакана свежевыжатого сока лимона; 3 раздавленных зубчика чеснока; 1 чайная ложка камуна; 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка черного перца крупного помола. Способ приготовления салата из тыквы 1. Очистить тыкву от кожуры и разрезать на 2-4 […]
Тыква фаршированная
Тыква, фаршированная мясом и рисом Рассчитано на 4 порции 4 мускатные тыквы. Для начинки: 0,5 стакана оливкового масла; 1 нарезанная луковица; 0,5 стакана риса; 1 стакан воды; 250-300 г говяжьего фарша; 3 столовые ложки финикового сиропа (силана); 1 столовая ложка порошкового куриного бульона; 1 чайная ложка молотого черного перца крупного помола; 1 стакан светлого изюма. […]
Запеченные овощи с кускусом
Запеченные овощи с кускусом Рассчитано на 6 порций 1 маленькая мускатная тыква (550 г), хорошо промытая, но с кожурой, нарезанная на ломтики толщиной около 1 см; большой кусок тыквы (1 кг), очищенный от кожуры и нарезанный кубиками среднего размера; 8 средних морковок, нарезанных ломтиками толщиной 0,5 см; 3 столовые ложки оливкового масла; атлантическая соль; крупно […]
Шашлык из говядины по бразильскому рецепту
Время обработки продуктов: 18 минут Время тепловой обработки: 12 минут Продукты на 4 порции 750 г ромштексов 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка быстрорастворимого кофе 2 чайные ложки лимонного сока 2 растолченных зубчика чеснока 8 маленьких зеленых кусочков тыквы 8 маленьких желтых кусочков тыквы 8 шампиньонов Приготовление шашлыка 1. Обрезать жирные края на стейках […]
Рис с тыквой и курицей
На 4-6 порций: 600 г тыквы, 200 г куриного филе, 4 столовые ложки риса, 1 средняя луковица, одна чайная ложка сахара, растительное масло, перец, соль — добавить по вкусу. Способ приготовления Обжарить кусочки мяса вместе с полукольцами лука, рис отварить до полуготовности. В кастрюлю налить немного воды, положить на дно слой риса, затем слой нарезанной […]
Плов с тыквой и бараниной
На 6-8 порций: 600 г баранины, 1 кг риса, 8-9 морковок, 4-5 луковиц, 300 г тыквы, 300 г растительного масла, специи, черный перец и соль добавлять по вкусу. Способ приготовления плова Рис замочить в подсоленной воде на два часа, мясо нарезать небольшими кусочками. Разогреть в казане масло и мясо обжарить до румяной корочки. Добавить нарезанную […]
Тыквенная запеканка — пай из тыквы
На 4-6 порций: 1 кг тыквы, один стакан молока, 100-120 граммов мягкого сливочного масла, три столовые ложки молотых панировочных сухарей, четыре столовые ложки сахара, одна столовая ложка зелени петрушки, хорошо измельченной, одна чайная ложка корицы. Способ приготовления запеканки Отварить кусочки тыквы в подсоленной воде до полной готовности, размять в пюре. Добавить сливочное масло, петрушку, сахар, […]
Салат с морковью и кишмишем
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 Продукты на 4 порции 2 средние мелко натертые моркови 150 г столовой мелко натертой тыквы 1/2 стакана кишмиша или изюма 3 столовые ложки растительного масла 1 ст. ложка лимонного сока 1 чайная ложка меда Приготовление салата 1. Положите морковь и тыкву в салатницу и хорошо перемешайте […]
Весенний салат с макаронами
Время обработки продуктов: 25 минут. Время тепловой обработки: 11 минут На 6 порций 500 г трехцветных спиральных макарон 1 ст. ложка оливкового масла 200 г капусты брокколи, отдельными соцветиями 160 г маленьких желтых молодых карликовых тыкв 2 маленькие моркови, нарезанные кружочками 250 г карликовых помидоров, разрезанных пополам 2 ст. ложки лимонного сока 1/4 стакана растительного […]
Салат Огородный
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 На 8 порций 200 г смеси зеленых листьев разных салатов 120 г краснокочанной капусты 1 морковь среднего размера 1 большой стебель сельдерея 1 маленький зеленый стручок сладкого перца 1/4 стакана французского соуса Приготовление салата 1. Тщательно вымойте и высушите листья салата, разорвите их на крохотные […]
Салат из сырых овощей
На 6 порций 1/4 маленького, мелко нашинкованного кочана капусты 2 тертые средние моркови 1 стебель мелко нарубленного сельдерея 1 большая белая мелко нарубленная луковица 1 маленький, мелко нарубленный стручок красного перца Соус 1/2 стакана майонеза 2 столовые ложки белого винного уксуса 1 чайная ложка неострой горчицы Приготовление салата 1. Положите овощи в большую миску, и […]
Рисовый салат с овощами
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 8 порций 1 1/2 стакана длиннозерного риса 1 маленький красный стручок сладкого перца 1 маленький огурец 2 молодые луковицы 270 г кукурузы в зернах, без жидкости 1/3 стакана французского соуса 1 ст. л. рубленой петрушки Приготовление салата 1. Сварите рис в кастрюле среднего […]
Салат Цезарь, царский салат классический рецепт с фото
Существует множество рецептов этого популярнейшего салата — Цезарь с курицей, с креветками, с рыбой. В каждом ресторане, где всегда имеется в меню этот салат шеф-повар непременно вносит коррективы в рецепт. Мы публикуем рецепт классического салата «Цезарь» в его первозданном виде. Кстати, на приготовление классического салата «Цезарь» у вас уйдет всего 35-40 минут. Совсем не так […]
Салат Нисуаз
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 0 На 4-6 порций 140 г стручковой фасоли 2 средних помидора разрезанных на 8 долек 1 нарезанная кольцами маленькая красная луковица 3 сваренных вкрутую яйца, разрезанных на 4 части 2/3 стакана маслин без косточек 425 г консервированного тунца, без жидкости 45 г консервированных анчоусов (или хамсы), без […]
Бифштекс из говядины на сковороде с медово-горчичной глазурью
Время обработки продуктов: 5 минут Время тепловой обработки: 15 минут Продукты на 4 порции 1 столовая ложка растительного масла 4 бифштекса из говяжьей вырезки 2 чайные ложки молотого имбиря 2 измельченных зубчика чеснока 1/2 стакана говяжьего бульона 1/3 стакана меда 2 столовые ложки рубленого кориандра 1/2 столовой ложки неострой горчицы 1 ст. ложка соевого соуса […]