Рецепты с ингредиентом - капуста

Рецепты с продуктом: ‘капуста’

Разделы:

Капуста тушеная с грибами

Капуста тушеная с грибами

500 г квашеной капусты, 50 г сушеных грибов, 50 г сала, 1 ст. ложка муки, 2 луковицы, соль, сахар. Капусту, если она слишком кислая, промыть холодной водой и порубить. Грибы помыть и сварить в небольшом количестве воды. Сало порезать мелкими кубиками и растопить. Добавить нарезанный лук и тушить до прозрачности. Тогда соединить с капустой и […]

Голубцы с колбасой

Голубцы с колбасой

Кочан капусты, 400 г вареной колбасы, 100 г риса, 100 г маргарина, луковица, 2 ст. ложки томатного соуса, 100 г сметаны, соль, сахар, перец, зелень петрушки, укроп. Кочан капусты запарить, снять листья, срезать прожилки, положить начинку и свернуть в рулет. Голубцы положить рядами в кастрюлю, устланную листьями капусты, посолить, влить горячей воды до 1/3 сосуда, […]

Суп рисовый на мясном бульоне

Суп рисовый на мясном бульоне

500 г мяса с костью, корень петрушки, морковь, кусок сельдерея. 0,5 головки капусты, луковица, 100 г риса, соль, зелень петрушки, укроп. Мясо помыть, залить холодной водой, накрыть и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить, положить очищенные овощи и запеченную на сухой сковороде, разрезанную пополам луковицу. Когда мясо сварится, выбрать его, развести бульон […]

Борщ из говядины

Борщ из говядины

500 г говядины с костями, 2-3 свеклы, корень петрушки, морковь, петрушка, кусок сельдерея, луковица, кусок капусты, яблоко, 1-2 помидора, зелень петрушки , укроп, лавровый лист, соль, лимонная кислота. Приготовление борща Мясо помыть, залить холодной водой и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить, положить очищенные овощи (корень петрушки, морковь, луковицу, капусту, сельдерей) и […]

Бульон из кролика с овощами и фасолью

Бульон из кролика с овощами и фасолью

Бульон из кролика с овощами Передняя часть тушки кролика, корень петрушки, морковь, луковица, кусок капусты, 2-3 помидора, 2 сушеные грибы, 1-2 зубца чеснока, аджика, соль, зелень петрушки. Переднюю часть кролика порубить, помыть, залить холодной водой и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить, положить овощи, нарезанные полосками, целую луковицу, грибы и продолжать варить […]

Суп грибной с ушками

Суп грибной с ушками

300 г костей, корень петрушки, луковица , кусок сельдерея, кусок капусты, 100 г свежих или сушеных грибов, соль, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, соль. Тесто: 300 г муки, 1 яйцо, 0,5 стакана воды. Начинка: грибы, овощи из бульона, луковица. 1 ст. ложка маргарина, соль, перец. Приготовление супа Кости порубить, помыть, залить холодной […]

Салат из репы, капусты и грецких орехов

Салат из репы, капусты и грецких орехов

Салат, богатый витаминами, подходит для зимы продукты на 4 порции   300 г репы 1 пучок салата  50 г лука  300 г красной капусты 1 столовая ложка растительного масла  1 чайная ложка уксуса  8 г соли  10 г грецких орехов Подготовка салата: 1. Салат и репа очищаются и моются. 2. Салат нарезать кусками и разложить […]

Время приготовления мяса и овощей

Время приготовления мяса: 1 кг говядины (суп) 1,5 -2,5 часа. 1 кг телятины (суп) 1,5 часа 1 кг свинины 1 до 2 часов 1 кг мяса птицы (куриный суп) 1,5 часа 1 кг костей 3 часа Молодая курица 1-1,5 часа Курица старая 2-3 часа Время приготовления овощей: Квашеная капуста 1,5 — 3 часа Свекла 2 […]

Зеленый салат из савойской капусты с ореховым соусом

Зеленый салат из савойской капусты с ореховым соусом

Вам нужно: свежие огурцы — 2 шт., савойская капуста — 300 г, корень сельдерея — 130 г, соль, Для заправки: грецкие орехи — 70 г, чеснок — 2 зубчика, оливковое масло по вкусу. Готовим так: Головку савойской капусты тонко нашинковать, сложить в миску, слегка посолить и помять руками. Молодые маленькие огурцы помыть и порезать тонкими […]

Салат из китайской капусты с помидорной заправкой

Салат из китайской капусты с помидорной заправкой

Вам нужно: помидоры — 5 шт., капуста китайская — 300 г, оливки — пол банки, сок лимона — 2 ст. ложки, черный молотый перец, сахар и соль по вкусу. Готовим так: Помидоры помыть, обсушить и выбрать мякоть. Твердую часть нарезать тонкими полосками, а мякоть взбить блендером, посолить и поперчить. Китайскую капусту нашинковать, немного посолить и […]

Зеленые овощи по-китайски

Зеленые овощи по-китайски

Время обработки продуктов 10 минут Время тепловой обработки 3 минуты На 4-6 порций: 1 молодой кочан салата пак-чой, чой-сум, либо китайской капусты 1 столовая ложка арахисового масла 1 столовая ложка китайского устричного масла 2 чайные ложки китайского черного бобового соуса 1 чайная ложка кунжутного масла Способ приготовления 1. Удалить и выбросить желтые или увядшие листья […]

Салат с кисло-сладкой свининой

Салат с кисло-сладкой свининой

Время обработки продуктов: 25 минут Время маринования: 2 часа Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 500 г свиного филе  2 ст. ложки соевого соуса  1 ст. ложка теплого меда  1 ст. ложка сухого хереса 1 ст. ложка арахисового масла  200 г мелко нарезанной китайской капусты 1 средняя тертая морковь 2 молодые луковицы, нарезанные […]

Весенний салат с макаронами

Весенний салат с макаронами

Время обработки продуктов: 25 минут. Время тепловой обработки: 11 минут На 6 порций 500 г трехцветных спиральных макарон 1 ст. ложка оливкового масла  200 г капусты брокколи, отдельными соцветиями  160 г маленьких желтых молодых карликовых тыкв 2 маленькие моркови, нарезанные кружочками 250 г карликовых помидоров, разрезанных пополам 2 ст. ложки лимонного сока 1/4 стакана растительного […]

Азиатский салат с тофу

Азиатский  салат с тофу

Азиатский салат с тофу Время обработки продуктов: 20 минут Время маринования: 1 час Время тепловой обработки: 0  На 4 порции 2 чайные ложки тайского сладкого соуса чили  1/2 чайной ложки тертого имбиря 1 измельченный зубчик чеснока 2 чайные ложки соевого соуса  2 столовые ложки растительного масла  250 г соевого творога тофу  100 г стручков сахарного […]

Салат Огородный

Салат Огородный

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0   На 8 порций 200 г смеси зеленых листьев разных салатов  120 г краснокочанной капусты  1 морковь среднего размера  1 большой стебель сельдерея  1 маленький зеленый стручок сладкого перца  1/4 стакана французского соуса Приготовление салата 1. Тщательно вымойте и высушите листья салата, разорвите их на крохотные […]

Салат из сырых овощей

Салат из сырых овощей

 На 6 порций 1/4 маленького, мелко нашинкованного кочана капусты 2 тертые средние моркови 1 стебель мелко нарубленного сельдерея 1 большая белая мелко нарубленная луковица 1 маленький, мелко нарубленный стручок красного перца Соус 1/2 стакана майонеза 2 столовые ложки белого винного уксуса 1 чайная ложка неострой горчицы Приготовление салата 1. Положите овощи в большую миску, и […]

Говядина с салатом пак-чой

Говядина с салатом пак-чой

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 1 кочан салата пак-чой 2 ст. л. растительного масла  2 измельченных зубчика чеснока  250 г стейков из говядины, нарезанных тонкими ломтиками  2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка сладкого хереса 2 ст. ложки рубленого свежего базилика 2 ч. ложки кунжутного масла. […]

Салат из брокколи и цветной капусты

Салат из брокколи и цветной капусты

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 5 минут Продукты на 6 порций 250 г брокколи 250 г цветной капусты 1/3 стакана измельченного миндаля 1/4 стакана итальянского соуса (или оливкового масла, смешанного с небольшим количеством уксуса и специй) 1 ст. ложка лимонного сока Приготовление салата 1. Разделите брокколи и цветную капусту на соцветия и […]

Салат Нисуаз

Салат Нисуаз

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 0 На 4-6 порций 140 г стручковой фасоли 2 средних помидора разрезанных на 8 долек 1 нарезанная кольцами маленькая красная луковица 3 сваренных вкрутую яйца, разрезанных на 4 части 2/3 стакана маслин без косточек  425 г консервированного тунца, без жидкости  45 г консервированных анчоусов (или хамсы), без […]

Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 0 Продукты на 6 порций 150 г краснокочанной, мелко нарезанной капусты  100 г белокочанной, мелко нарезанной капусты 2 мелко нарезанные молодые луковицы 3 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки белого винного уксуса 1/2 чайной ложки французского соуса 1 чайная ложка проросшей пшеницы Способ приготовления салата 1. […]