Рецепты с продуктом: ‘спаржа’
- Безалкогольные коктейли, напитки
- Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
- Вторые блюда
- Горячие напитки, коктейли
- Десерты и выпечка
- Домашние заготовки и соления
- Классические коктейли
- Крюшоны, боули
- Кулинарная энциклопедия
- Лонгдринки
- Маринады, соусы и приправы
- Молочные коктейли
- Напитки с соками
- Овощные блюда
- Первые блюда, супы, бульоны
- Питание при заболеваниях рецепты
- Популярные коктейли
- Простые рецепты на каждый день
- Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
- Рецепты салатов и закусок с фото
- Техника приготовления коктейлей
- Тропические коктейли (тики)
Ризотто со спаржей
Ризотто со спаржей Рассчитано на 6-8 порций 1 пучок спаржи; 2 стакана круглого риса; 2 стакана овощного бульона (можно порошкового); 2 мелко нарезанные луковицы сорта шалот; 3 столовые ложки оливкового масла; 2/3 стакана белого сухого вина; 1 чайная ложка соли; щепотка черного перца; 25 г сливочного масла; 50 г натертого пармезана. Удалить нижнюю часть побегов […]
Квадратики из слоеного теста со спаржей
В мире известно до 300 видов спаржи (или аспарагуса на латыни), но лишь некоторые из них съедобны. В зависимости от цвета побегов выделяют три вида спаржи — белую, зеленую и фиолетовую. Самая нежная из них — белая. Такие ростки срезают, когда они едва пробиваются на поверхность. Когда же побудут на солнце, то станут зелеными и […]
Суп крем из спаржи
У этого супа очень нежный и тонкий вкус. Обратите внимание на то, что соцветия спаржи добавляют в конце приготовления. Продукты на 6 порций 2 пучка свежей спаржи; 3 столовые ложки оливкового масла; 2 полные столовые ложки сливочного масла; 2 стебля лука-порея (только белая часть), нарезанные ломтиками шириной 2- 3 см и разобранные на отдельные слои; […]
Спаржа жареная с кунжутом по-азиатски
Время обработки продуктов 10 минут Время тепловой обработки 6 минут На 4 порции 1 столовая ложка семян кунжута 2 столовые ложки растительного масла 1 мелко нарубленный зубчик чеснока 1 чайная ложка молотого имбиря 750 г спаржи, очищенной и нарезанной кусочками по 5 см 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца 1/2 чайной ложки сахара […]
Салат из тунца с чесночным майонезом
Время обработки продуктов: 25 минут Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 6 порций 6 маленьких розовых очищенных картофелин 150 г стручков сахарного горошка 1 пучок спаржи (можно заменить свежими огурцами без кожицы) 250 г карликовых помидоров 850 г консервированного тунца, без жидкости Майонез с чесноком 3 яичных желтка 1 измельченный зубчик чеснока 1/2 чайной […]
Салат из спаржи и пармской ветчины
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 3 минуты Продукты на 4 порции 2 пучка спаржи (около 6 побегов на человека) 4 тонких ломтика острой копченой пармской ветчины 3 ст. ложки оливкового масла 3 чайные ложки эстрагонового уксуса 2 чайные ложки семян мака 30 г сыра пармезан Приготовление салата 1. Обрежьте жесткие концы у […]
Салат с творогом
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 5 минут Продукты на 4 порции 1 лаваш 2 чайные ложки кунжутного масла сухой молотый сладкий красный перец 16 красных листьев дубового салата 2 столовые ложки рубленого зеленого лука 500 г творога 200 г красного винограда 1 средняя тертая морковь 1/4 стакана ростков люцерны Приготовление салата 1. […]
Мясной салат с мясом ягненка и мятой
Время обработки продуктов: 25 минут Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 4 порции 500 г филе ягненка 1 столовая ложка оливкового масла 1 кочан красного кораллового салата 60 г маленьких овальных желтых помидоров 60 г красных карликовых помидоров дополнительно: 1/4 стакана оливкового масла 1 столовая ложка белого винного уксуса 1/2 чайной ложки неострой горчицы […]
Салат с макаронами и высушенными на солнце помидорами
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 6 порций 500 г макарон в виде трубочек 1 ст. ложка оливкового масла 150 г высушенных на солнце помидоров 1/2 стакана свежих листьев базилика 1/2 стакана маслин без косточек, разрезанных пополам дополнительно: 2 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки белого винного уксуса […]
Салат Таболи
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 0 На 8 порций 3/4 стакана пшеничной крупы или дробленой пшеницы 3/4 стакана горячей воды 2 пучка (около 3 стаканов) простой петрушки 4 мелко нарубленные молодые 4 нарезанных кусочками средних помидора 3 столовые ложки нарубленной зелени мяты 1/4 стакана лимонного сока 3 ст. ложки оливкового масла Приготовление […]
Салат с ракушками
Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 8 порций 350 г больших ракушек (макаронных изделий) 1 ст. ложка оливкового масла 1 средняя морковь 1 маленький зеленый стручок сладкого перца 125 г ветчины, нарезанной ломтиками 270 г консервированной кукурузы в зернах, без жидкости 2 столовые ложки сметаны 1/2 стакана французского соуса Приготовление […]
Маринад для птицы
Вам потребуется: 1 стакан 3 процентного уксуса 2 столовые ложки соли по одному корню петрушки, моркови, сельдерея 1 луковица 7 горошин черного перца 6 лавровых листьев 6 бутонов гвоздики и полголовки чеснока Способ приготовления маринада Коренья и лук мелко нарезать, смешать с перцем и гвоздикой, сюда же можно добавить одну чайную ложку приправы типа «Вегетта» […]
Свинина с черносливом и овощами
Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки 10 минут На 4 порции 500 г свиного филе 1 столовая ложка растительного масла 2 небольшие луковицы, нарезанные полосками 2 ст. ложки молотого имбиря 1/2 стакана сливового джема 2 чайные ложки соевого соуса 200 г стручкового горошка, очищенного от жестких волокон 2 небольшие моркови, нарезанные кружочками 2 […]
Пряная курица с помидорами по-азиатски
Время обработки продуктов 15 минут Время тепловой обработки: 8 минут На 4 порции 2 ст. л. растительного масла 2 измельченных зубчика чеснока 3 ч. ложки рубленого свежего розмарина 2 небольших красных нарубленных стручка перца чили 6 нарезанных перьев зеленого лука 500 г филе куриной грудки, нарезанного полосками 1 большой помидор, очищенный от кожицы и семян […]
Курица жареная на сковороде со спаржей и миндалем
Время обработки продуктов 15 минут Время тепловой обработки 8 минут На 4 порции 500 г филе курицы 2 столовые ложки растительного масла 300 г свежей спаржи, нарезанной кусочками длиной 5 см 1 большой красный стручок сладкого перца, нарезанный полосками 1 столовая ложка тертого свежего имбиря 8 перьев зеленого лука, нарезанных кусочками длиной 3 см 2 […]
Салат из спаржи и сахарного горошка
Время обработки продуктов: 30 минут Время тепловой обработки: 0 На 8 порций 200 г свежего стручкового сахарного горошка 2 пучка свежей спаржи 2 головки промытого и обсушенного римского салата 1 корзиночка карликовых помидоров 1 плод авокадо, очищенный и нарезанный ломтиками Салатный соус 1/2 чайной ложки тертой апельсиновой цедры 125 мл свежеотжатого апельсинового сока 1 столовая […]