Рецепты с ингредиентом - спаржа

Рецепты с продуктом: ‘спаржа’

Разделы:

Ризотто со спаржей

Ризотто со спаржей

Ризотто со спаржей Рассчитано на 6-8 порций 1  пучок спаржи; 2   стакана круглого риса; 2 стакана овощного бульона (можно порошкового); 2    мелко нарезанные луковицы сорта шалот; 3    столовые ложки оливкового масла; 2/3 стакана белого сухого вина; 1 чайная ложка соли; щепотка черного перца; 25 г сливочного масла; 50 г натертого пармезана. Удалить нижнюю часть побегов […]

Квадратики из слоеного теста со спаржей

Квадратики из слоеного теста со спаржей

В мире известно до 300 видов спаржи (или аспарагуса на латыни), но лишь некоторые из них съедобны. В зависимости от цвета побегов выделяют три вида спаржи —  белую, зеленую и фиолетовую. Самая нежная из них —    белая. Такие ростки срезают, когда они едва пробиваются на поверхность. Когда же побудут на солнце, то станут зелеными и […]

Суп крем из спаржи

Суп крем из спаржи

У этого супа очень нежный и тонкий вкус. Обратите внимание на то, что соцветия спаржи добавляют в конце приготовления. Продукты на 6 порций 2 пучка свежей спаржи; 3 столовые ложки оливкового масла; 2 полные столовые ложки сливочного масла; 2 стебля лука-порея (только белая часть), нарезанные ломтиками шириной 2- 3 см и разобранные на отдельные слои; […]

Спаржа жареная с кунжутом по-азиатски

Спаржа жареная с кунжутом по-азиатски

Время обработки продуктов 10 минут Время тепловой обработки 6 минут На 4 порции 1 столовая ложка семян кунжута  2 столовые ложки растительного масла  1 мелко нарубленный зубчик чеснока  1 чайная ложка молотого имбиря  750 г спаржи, очищенной и нарезанной кусочками по 5 см 1 чайная ложка соли  1/2 чайной ложки перца  1/2 чайной ложки сахара […]

Салат из тунца с чесночным майонезом

Салат из тунца с чесночным майонезом

Время обработки продуктов: 25 минут Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 6 порций 6 маленьких розовых очищенных картофелин 150 г стручков сахарного горошка 1 пучок спаржи (можно заменить свежими огурцами без кожицы) 250 г карликовых помидоров 850 г консервированного тунца, без жидкости Майонез с чесноком 3 яичных желтка 1 измельченный зубчик чеснока 1/2 чайной […]

Салат из спаржи и пармской ветчины

Салат из спаржи и пармской ветчины

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 3 минуты Продукты на 4 порции 2 пучка спаржи (около 6 побегов на человека) 4 тонких ломтика острой копченой пармской ветчины 3 ст. ложки оливкового масла  3 чайные ложки эстрагонового уксуса  2 чайные ложки семян мака  30 г сыра пармезан Приготовление салата 1. Обрежьте жесткие концы у […]

Салат с творогом

Салат с творогом

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 5 минут Продукты на 4 порции 1 лаваш 2 чайные ложки кунжутного масла сухой молотый сладкий красный перец  16 красных листьев дубового салата  2 столовые ложки рубленого зеленого лука  500 г творога  200 г красного винограда  1 средняя тертая морковь  1/4 стакана ростков люцерны Приготовление салата 1. […]

Мясной салат с мясом ягненка и мятой

Мясной салат с мясом ягненка и мятой

Время обработки продуктов: 25 минут Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 4 порции 500 г филе ягненка 1 столовая ложка оливкового масла  1 кочан красного кораллового салата  60 г маленьких овальных желтых помидоров  60 г красных карликовых помидоров  дополнительно: 1/4 стакана оливкового масла  1 столовая ложка белого винного уксуса 1/2 чайной ложки неострой горчицы […]

Салат с макаронами и высушенными на солнце помидорами

Салат с макаронами и высушенными на солнце помидорами

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 10 минут Продукты на 6 порций 500 г макарон в виде трубочек 1 ст. ложка оливкового масла  150 г высушенных на солнце помидоров  1/2 стакана свежих листьев базилика  1/2 стакана маслин без косточек, разрезанных пополам  дополнительно: 2 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки белого винного уксуса […]

Салат Таболи

Салат Таболи

Время обработки продуктов: 20 минут  Время тепловой обработки: 0 На 8 порций 3/4 стакана пшеничной крупы или дробленой пшеницы 3/4 стакана горячей воды 2 пучка (около 3 стаканов) простой петрушки 4 мелко нарубленные молодые 4 нарезанных кусочками средних помидора 3 столовые ложки нарубленной зелени мяты 1/4 стакана лимонного сока 3 ст. ложки оливкового масла Приготовление […]

Салат с ракушками

Салат с ракушками

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 8 порций 350 г больших ракушек (макаронных изделий)  1 ст. ложка оливкового масла  1 средняя морковь 1 маленький зеленый стручок сладкого перца 125 г ветчины, нарезанной ломтиками  270 г консервированной кукурузы в зернах, без жидкости 2 столовые ложки сметаны  1/2 стакана французского соуса Приготовление […]

Маринад для птицы

Маринад для птицы

Вам потребуется: 1 стакан 3 процентного уксуса 2 столовые ложки соли по одному корню петрушки, моркови, сельдерея 1 луковица 7 горошин черного перца 6 лавровых листьев 6 бутонов гвоздики и полголовки чеснока Способ приготовления маринада Коренья и лук мелко нарезать, смешать с перцем и гвоздикой, сюда же можно добавить одну чайную ложку приправы типа «Вегетта» […]

Мидии с овощами по-азиатски

Мидии с овощами по-азиатски

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 8 минут На 4 порции 2 столовые ложки растительного масла  500 г мидий 500 г сахарного горошка  250 г спаржи или свежих огурцов, нарезанных тонкой соломкой длиной 4 см

Свинина с черносливом и овощами

Свинина с черносливом и овощами

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки 10 минут На 4 порции 500 г свиного филе 1 столовая ложка растительного масла 2 небольшие луковицы, нарезанные полосками 2 ст. ложки молотого имбиря  1/2 стакана сливового джема  2 чайные ложки соевого соуса  200 г стручкового горошка, очищенного от жестких волокон  2 небольшие моркови, нарезанные кружочками  2 […]

Пряная курица с помидорами по-азиатски

Пряная курица с помидорами по-азиатски

Время обработки продуктов 15 минут Время тепловой обработки: 8 минут На 4 порции 2 ст. л. растительного масла 2 измельченных зубчика чеснока 3 ч. ложки рубленого свежего розмарина 2 небольших красных нарубленных стручка перца чили 6 нарезанных перьев зеленого лука  500 г филе куриной грудки, нарезанного полосками  1 большой помидор, очищенный от кожицы и семян […]

Курица жареная на сковороде со спаржей и миндалем

Курица жареная на сковороде со спаржей и миндалем

Время обработки продуктов 15 минут Время тепловой обработки 8 минут На 4 порции 500 г филе курицы 2 столовые ложки растительного масла  300 г свежей спаржи, нарезанной кусочками длиной 5 см  1 большой красный стручок сладкого перца, нарезанный полосками 1 столовая ложка тертого свежего имбиря 8 перьев зеленого лука, нарезанных кусочками длиной 3 см 2 […]

Салат из спаржи и сахарного горошка

Салат из спаржи и сахарного горошка

Время обработки продуктов: 30 минут Время тепловой обработки: 0 На 8 порций 200 г свежего стручкового сахарного горошка 2 пучка свежей спаржи 2 головки промытого и обсушенного римского салата 1 корзиночка карликовых помидоров 1 плод авокадо, очищенный и нарезанный ломтиками Салатный соус 1/2 чайной ложки тертой апельсиновой цедры 125 мл свежеотжатого апельсинового сока 1 столовая […]