Рецепты с ингредиентом - анчоусы

Рецепты с продуктом: ‘анчоусы’

Разделы:

Салат «Цезарь» рецепт классический, с курицей, фото, история царского салата

Салат «Цезарь» рецепт классический, с курицей, фото, история царского салата

Салат «Цезарь», очень популярный в последнее время, несмотря на обязывающее название, не имеет никакого отношения к знати. Как бы парадоксально это ни звучало, «Цезарь» — блюдо бедняков Многие старинные рецепты стали необычайно популярны именно потому, что были придуманы от нужды. Пицца, гамбургер, фритата, салат «Нисуаз», салат оливье, суп-гуляш — все эти вкуснейшие блюда появились на […]

Салат Цезарь, царский салат классический рецепт с фото

Салат Цезарь, царский салат классический рецепт с фото

Существует множество рецептов этого популярнейшего салата — Цезарь с курицей, с креветками, с рыбой. В каждом ресторане, где всегда имеется в меню этот салат шеф-повар непременно вносит коррективы в рецепт. Мы публикуем рецепт классического салата «Цезарь» в его первозданном виде. Кстати, на приготовление классического салата «Цезарь» у вас уйдет всего 35-40 минут. Совсем не так […]

Салат Нисуаз

Салат Нисуаз

Время обработки продуктов: 20 минут Время тепловой обработки: 0 На 4-6 порций 140 г стручковой фасоли 2 средних помидора разрезанных на 8 долек 1 нарезанная кольцами маленькая красная луковица 3 сваренных вкрутую яйца, разрезанных на 4 части 2/3 стакана маслин без косточек  425 г консервированного тунца, без жидкости  45 г консервированных анчоусов (или хамсы), без […]

Бифштекс из телятины с соусом из помидоров, маслин и анчоусов

Бифштекс из телятины с соусом из помидоров, маслин и анчоусов

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 15 минут Продукты на 4 порции 1 столовая ложка растительного масла 8 небольших телячьих бифштексов из вырезки 1 средняя измельченная луковица 2 измельченных зубчика чеснока 4 нарезанных филе анчоусов или хамсы 500 г измельченных спелых красных помидоров 1 столовая ложка итальянского уксуса бальзамико соль и перец, по […]

Вустерский соус (вустерширский)

Вустерский соус (вустерширский)

Вустерский соус — один из самых интересных соусов в кулинарии — только не просите нас объяснить как все-таки правильно он называется. 🙂 Вустерский, вустерширский, ворчестерширский, ворчестер, уорчестер, уорчестерширский, вустерчеширский, вурчестерширский соус и это еще не все варианты 🙂 Ну, очень сложное название. Впрочем, как и состав. Не пытайтесь приготовить этот соус в домашних условиях — […]

Жареный сэндвич по-итальянски

Жареный сэндвич по-итальянски

Ровным слоем намазать два ломтика белого хлеба сливочным маслом. Выложить тонко нарезанным сыром моццарелла, нарезанными помидорами, высушенными на солнце, либо красным стручковым перцем и половиной филе мелко нарезанного анчоуса. Сверху положить оставшиеся ломтики хлеба. Разрезать сандвич пополам. Обмакнуть каждый сандвич во взбитое яйцо. Дать стечь излишку и слегка посыпать семенами кунжута. Нагреть в сковороде с […]