Теплый картофельный салат

Еще интересно:

рецепты блюд с креветками

Время обработки продуктов:

15 минут

Время тепловой обработки:

15 минут

На 6 порций

750 г маленьких молодых картофелин

 3 ломтика бекона

1 столовая ложка растительного масла

2 ст. ложки яблочного уксуса

 2 столовые ложки рубленого зеленого лука

1. Тщательно вымытый картофель отварите в большой кастрюле с кипящей водой. Не переварите, иначе кожура отстанет и получившееся блюдо будет слишком мягким. Слейте всю воду. Положите в большую миску.

2. Срежьте кожу и жир с бекона. Нарежьте тонкими полосками. Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном, обжарьте бекон, пока он не подрумянится и не станет хрустящим. Выньте шумовкой и обсушите бумажными полотенцами.

3. Дайте кастрюле слегка остыть, затем добавьте уксус и покачайте, чтобы он смешался с оставшимся соком и маслом. Этим соусом полейте картофель, добавьте зеленый лук и бекон и осторожно перемешайте, чтобы не повредить картофель. Переложите в салатницу и сразу же подайте к столу.

Примечание. Салат можно украсить свежими веточками укропа или посыпать 1/2 чайной ложки семян укропа или семян сельдерея.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Похожие рецепты:

Картофельный салат с яйцами и беконом Горячий картофельный салат с перечной мятой Салат Цезарь, царский салат классический рецепт с фото

Предыдущие рецепты в этом разделе

• Курица в сметане с пряными травами и грибным соусом
• Ароматное жаркое из свинины, блюда на сковороде
• Весенний салат с макаронами
• Рыба с томатным соусом
• Пряный бифштекс

Один комментарий на “Теплый картофельный салат”