Рецепты с продуктом: ‘шампанское’
- Безалкогольные коктейли, напитки
- Блюда на природе, рецепты для барбекю, мангала, гриля
- Вторые блюда
- Горячие напитки, коктейли
- Десерты и выпечка
- Домашние заготовки и соления
- Классические коктейли
- Крюшоны, боули
- Кулинарная энциклопедия
- Лонгдринки
- Маринады, соусы и приправы
- Молочные коктейли
- Напитки с соками
- Овощные блюда
- Первые блюда, супы, бульоны
- Питание при заболеваниях рецепты
- Популярные коктейли
- Простые рецепты на каждый день
- Рецепты азиатской кухни, восточные блюда
- Рецепты салатов и закусок с фото
- Техника приготовления коктейлей
- Тропические коктейли (тики)
Французский 75 (French 75) — пунш коктейль
На 8 порций 2 стакана джина (предпочтительно Лондоне сухой джин, таких как Tanqueray) 1 стакан свежевыжатого лимонного сока 1/2 стакана простого сахарного сиропа 1/2 чайной ложки апельсинового биттера (биттер оранж) 4 стакана сухого шампанского или другое игристое сухое белое вино, охлажденное 1 большой блок льда или несколько более мелких блоков 8 кружков апельсина, для украшения. Французский75 является классическим […]
Коктейль Леди Штёртебекер
Леди Штёртебекер ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на одну порцию кубики льда, 20 мл джина, 20 мл «Крем де Кассис», 10 мл «Амаретто», сухое шампанское, цедра 1 апельсина Положить кубики льда в стакан для смешивания. Добавить джин, «Крем де Кассис» и «Амаретто» и взболтать. Напиток процедить и налить в широкий бокал для шампанского. Коктейль украсить спиралью из апельсиновой […]
Ананасовый крюшон
Ананасовый крюшон ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на 8 порций 1 большой спелый ананас (1.2 кг), 200 мл ананасового сиропа, 200 мл лимонного сока, 1 л «Джинджер Эль», 1 л минеральной воды, 1 бутылка шампанского, кубики льда. для гостей Ананас очистить, разрезать, вырезать кочерыжку и нарезать мякоть небольшими кубиками. Кубики ананаса положить в крюшонницу, залить ананасовым сиропом и […]
Летний крюшон
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на фото — 8 порций 1 маленький арбуз 2 дыньки разных сортов 500 мл сухого белого вина 2 пакетика ванильного сахара 125 мл зеленого ликера (например, мятного) 1 л сока 1 бутылка шампанского мелисса. ТРЕБУЕТ ВРЕМЕНИ Дыни и арбуз разрезать, вынуть семечки. Отрезать от арбуза и от одной из дынь 3 тонких ломтика. […]
Коктейль Жизнь в розовом цвете (pretty in pink)
Жизнь в розовом цвете ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на одну порцию лед, 1 1/2 ст. л. сливового аперитива, 1 б. л. малинового сиропа, 1 б. л. «Черри бренди», шампанское, 1/2 сливы. ИЗЫСКАННО Кубики льда положить в шейкер. Добавить сливовый аперитив, малиновый сироп и «Черри бренди». Очень хорошо взболтать. Процедить и налить в широкий бокал для шампанского. Добавить […]
Пахта с яблочным сиропом
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на фото — 4 порции 500 мл пахты 100 мл яблочного сиропа 2 кислых яблока лимонный сок 3 ст. л. сахара немного молотой корицы 100 мл шампанского. ПЬЯНЯЩЕ Пахту тщательно смешать в миксере с яблочным сиропом. Яблоки разрезать поперек, отрезать два ломтика и положить их в лимонный сок. Половинки яблок очистить от семечек […]
Дынный крюшон
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на фото — 8 порций 3 маленькие медовые дыни, 200 г сахара, 250 мл хереса, 1 1/4 л белого вина, мелисса, 2 бутылки сухого шампанского. ИЗЫСКАННО Медовые дыни разрезать и удалить семечки. Мякоть сформовать с помощью специальной ложки в виде шариков и положить в крюшонницу. Дынные шарики посыпать сахаром, залить шерри и белым […]
Клубничный крюшон
Клубничный крюшон ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на 8 порций 1 кг клубники 100 г сахара 100 мл кленового сиропа 125 мл земляничного ликера 2 пучка перечной мяты 2 бутылки холодного шампанского. Клубнику промыть, дать стечь жидкости, удалить черенки, разрезать ягоды на четыре части и положить в крюшонницу. Клубнику посыпать сахаром, полить кленовым сиропом, ромом и земляничным ликером. […]
Крюшон с ясменником
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на фото — 8 порций 500 г ясменника, 2 бутылки сухого белого вина, 40 мл ликера из ясменника, 2 бутылки охлажденного шампанского, сок 1 лимона. КЛАССИКА Ясменник осторожно промыть и оставить на ночь сушиться. Охлажденное вино и ликер из ясменника налить в крюшонницу. Отщипнуть высохшие листья ясменника, положить их в крюшонницу и поставить […]
Беллини коктейль
Коктейль Беллини был изобретен Джузеппе Чиприани в 1945 году в Венеции. То есть, в 1945 году волшебную смесь сначала смешивали и подавали клиентам. Но она была названа только через три года, во время выставки в Венеции художника Возрождения Джованни Беллини, когда напиток назвали в честь художника. Персиковое пюре и просекко Первоначально, Беллини делали только четыре месяца в […]
Коктейль «Черный бархат» black velvet
Black Velvet — популярный напиток, особенно в Великобритании. У британцев есть давние и крепкие традиции смешения пива, эля, стаута и друг с другом и с другими алкогольными напитками. Стаут — темное пиво типа эля. Чтобы сварить такое пиво дрожжи должны пройти ферментирование при более высокой температуре и быстрее, чем пиво лагер. Стаут сделан из жареного […]
Физ с шампанским
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: на фото — 1 порция кубики льда сок 1/2 лимона 20 мл сиропа «Гренадин» 40 мл сухого белого вина шампанское 1 ломтик лимона. Положить в шейкер кубики льда. Добавить лимонный сок, сироп «Гренадин» и белое вино. Хорошо взболтать. Процедить и налить в бокал для лонгдринков или рюмку для коктейлей. Долить шампанского. Бокал украсить […]
Кайпиринья Caipirinha
Кайпиринья ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: фото справа — 1 порция 2 лимона, 1 б. л. сахара, 50 мл водки из сахарного тростника (кашаса) кубики льда. ДЛЯ ГОСТЕЙ Лимоны вымыть горячей водой и разрезать на четыре части. Сахар положить в бокал для лонгдринков, выжать над бокалом из кусочков лимона сок, потом положить их в бокал. Залить водкой из […]