Рецепты с ингредиентом - мука - Страница 3 из 3

Рецепты с продуктом: ‘мука’

Кабачки в яично-сливочном соусе

Кабачки в яично-сливочном соусе

Вам нужно: кабачки молодые — 2-3 шт., сливки 20% — 1 стакан, яйца — 3 шт., Мука — 3 ст. ложки, зеленый лук, соль по вкусу, оливковое масло для жарки и смазывания формы, помидоры и молодой чеснок для украшения. Готовим так: 1 Кабачки помыть и нарезать вместе с кожурой кружочками толщиной примерно 5 мм. Обвалять […]

Крем брюле, история рецепта

Крем брюле, история рецепта

Французы умеют волшебным образом поднять сравнительно простые блюда до эстетических высот и напоить мир опьяняющим ароматом карамели, под которой скрывается заварной крем. Это история крем-брюле (creme brulee, буквально — «обожженные сливки», желтоватого ванильного деликатеса, вошедшего в мировой пантеон десертов Классическая версия крем-брюле включает в себя ваниль, но сейчас в Париже можно найти самые разнообразные его […]

Пирог с творогом, изюмом и маковой начинкой, рецепт

Пирог с творогом, изюмом и маковой начинкой, рецепт

Продукты для пирога Необходимо иметь для теста: 400 г муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 100 г сахара, цедру одного лимона, 1 столовую ложку ванильного сахара чайную ложечку разрыхлителя или погашенной соды. Для начинки нужно иметь: 800 г необезжиренного творога, 2оо г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, цедру одного лимона. На творог […]

Йогурт домашний, как сделать творог и сыр своими руками, рецепт

Йогурт домашний, как сделать творог и сыр своими руками, рецепт

Бывали времена, когда дома пекли хлеб, делали творог, солили огурцы и даже изготавливали колбасы. Нашим детям кажется, что все это происходило давным-давно, в прошлом веке. Но мы-то с вами помним этот прошлый век как вчера! Нам не нужно рассказывать, каким образом мука превращается в булочку, а молоко — в простоквашу. Многие из нас еще помнят домашний вкус этих продуктов и частенько скучают по нему.

Пирог со свежими персиками и смородиной

Пирог со свежими персиками и смородиной

В сезон, когда нет свежей смородины, можно использовать мороженую. Ее нужно разморозить в холодильнике и положить в дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла. 200 г мягкого сливочного масла; 200 г сахара; 4 больших яйца; 1 чайная ложка ванильной эссенции; 210 г муки с разрыхлителем; 3 персика средней спелости, нарезанные маленькими кубиками; 170-200 г свежей смородины 3 […]

Тарт из творога и летних фруктов

Тарт из творога и летних фруктов

Этот вкусный тарт можно приготовить с любыми летними фруктами и ягодами. Для теста: 150 г муки; 1 чайная ложка порошка для выпечки; 1 /2 пакетика ванильного сахара; 50 г сахарной пудры; 100 г холодного сливочного масла, нарезанного маленькими кубиками; 1 желток; натертая цедра 1 лимона. Для начинки: 1 белок; 2 желтка; 110 г сахара; 1 […]

Лимонно-меренговый торт

Лимонно-меренговый торт

Время обработки продуктов: 40 минут Время расстойки: 1 час Время тепловой обработки: 10 минут На 6 порций Основание торта 1,5 стакана муки 1 столовая ложка мелкого сахара 125 г сливочного масла или маргарина, нарезанного кусочками 1 яичный желток 1 столовая ложка холодной воды Начинка и меренга для верха 1/2 стакана сахара 1/ 3 стакана кукурузной […]

Грибной суп из свежих шампиньонов

Грибной суп из свежих шампиньонов

1 маленькая луковица, мелко нарезанная 3 столовые ложки муки 4 столовые ложки куриного супового порошка 50 г сливочного масла 1/12 литра кипящей воды 3 веточки петрушки 750 г свежих грибов шампиньонов мелко нарезанных немного тертого мускатного ореха соль и белый перец 2 яичных желтка 1/2 стакана густых сливок. Способ приготовления супа В большой кастрюле смешать […]

Свиная вырезка жареная с имбирным соусом

Свиная вырезка жареная с имбирным соусом

Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 8 минут Продукты на 4 порции 4 порции свиной вырезки  1 столовая ложка растительного масла  1 ч. ложка тертого имбиря  1 стакан сидра (яблочного вина)  1 ч. ложка кукурузной муки  1 столовая ложка измельченного зеленого лука Способ приготовления свиной вырезки 1. С мяса срезать жир и сухожилия. […]

Курица с медом, соевым соусом и орехами кешью

Курица с медом, соевым соусом и орехами кешью

Время обработки продуктов: 15 минут Время тепловой обработки: 10 минут На 4 порции 4 филе от куриных грудок 2 средние луковицы  1 столовая ложка растительного масла  1/2 стакана свежих орехов кешью  3/4 стакана куриного бульона  1 столовая ложка меда 1 столовая ложка кукурузной муки 2 пера зеленого лука, нарезанные по диагонали соль и соевый соус, […]

Зеленые помидоры жареные в кляре

Зеленые помидоры жареные в кляре

Время обработки продуктов: 10 минут Время тепловой обработки: 12 минут На 4-6 порций 3/4 стакана пшеничной муки  1 чайная ложка соли  1/2 чайной ложки белого перца  1/4 стакана кукурузной муки  1 яйцо 3/4 стакана молока  4 средних зеленых помидора  растительное масло для жарения Способ приготовления 1. Просеять пшеничную муку, соль и перец в миску среднего […]

Гамбургеры со сладким перцем

Гамбургеры со сладким перцем

Время обработки продуктов: 30 минут Время охлаждения: 30 минут Время тепловой обработки: 12 минут На 8 гамбургеров 500 г постной свинины по 1/ 2 стакана мелко нарубленного красного и зеленого сладкого перца 3 ст. л. кукурузы в зернах 1 стакан панировочной муки 1 взбитое яйцо пряности по вкусу. Способ приготовления 1. Мясо пропустить через мясорубку […]