Рецепты с продуктом: ‘лук’

700 г говядины (мякоти), 5-6 сушеных грибов, луковица, 50 г маргарина, 200 г сметаны, 2-3 зубца чеснока, соль, перец. Приготовление зраз Мясо помыть, нарезать поперек волокон на кусочки и отбить тяпкой. Чеснок почистить, растолочь и залить 0,5 стакана-холодной воды. В этот соус макать кусочки мяса и составлять друг на друга, тогда оставить на час в […]

300 г говяжьих костей, 50 г сушеных грибов, 1-2 луковицы, корень петрушки, 100 г перловой крупы, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 100 г сметаны, сухая зелень петрушки и укропа. Кости порубить, помыть, залить 2 л холодной воды и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить и положить корень петрушки […]

Куриная тушка, 2 л воды, корень и зелень петрушки, морковь, луковица, кусок сельдерея, кусок савойской капусты. 2 ст. ложки манной крупы, зубок чеснока, соль, зелень петрушки. Почищенную куриную тушку помыть, посолить, натереть растолченным чесноком и оставить на 1-2 часа. Тогда залить горячей водой и варить на медленном огне. Как закипит, снять пену, положить очищенные овощи, […]

500 г мяса с костью, корень петрушки, морковь, кусок сельдерея. 0,5 головки капусты, луковица, 100 г риса, соль, зелень петрушки, укроп. Мясо помыть, залить холодной водой, накрыть и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить, положить очищенные овощи и запеченную на сухой сковороде, разрезанную пополам луковицу. Когда мясо сварится, выбрать его, развести бульон […]

500 г молодой капусты, 300 г свинины с костью, луковица, морковка, корень петрушки, 1 ст. ложка смальца (маргарина), 1 ст. ложка муки. 100 г сметаны, соль, зелень петрушки. Мясо помыть, залить холодной водой и варить на медленном огне. Снять пену, посолить, положить почищенную морковь и петрушку. Заправить суп мукой, поджаренной на жире с порубленным луком, […]

300 г костей, 3-4 картофелины, 1 луковица, петрушка, морковь, 300 г крапивы 200 г щавеля, 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка муки, 150 г сметаны, 2-3 сваренных вкрутую яиц, соль . Молодую крапиву и щавель перебрать, помыть, бросить в кипящую воду и варить в течение 10-15 мин. Тогда откинуть на сито, слегка отжать, порубить […]

Борщ из свекольных листьев 300 г костей, 3-4 свеклы, корень петрушки, морковь, луковица, 150 г сметаны, 1 ч. ложка муки, 2-3 сварных вкрутую яиц, зелень петрушки, укроп, зубок чеснока, 50 г сливочного масла , соль, сахар. Кости порубить, помыть, залить холодной водой и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, положить очищенные овощи, нарезанные […]

500 г говядины с костями, 2-3 свеклы, корень петрушки, морковь, петрушка, кусок сельдерея, луковица, кусок капусты, яблоко, 1-2 помидора, зелень петрушки , укроп, лавровый лист, соль, лимонная кислота. Приготовление борща Мясо помыть, залить холодной водой и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить, положить очищенные овощи (корень петрушки, морковь, луковицу, капусту, сельдерей) и […]

Рецепт: Борщ на скорую руку 1 кг свеклы, корень петрушки, морковь, луковица, кусок капусты, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, соль, сахар, зубчик чеснока, лимонная кислота, 200 г сметаны, зелень петрушки. Свеклу почистить, помыть, нарезать на части, добавить очищенные овощи и залить кипятком так, чтобы вода лишь покрыла овощи. Варить на медленном огне […]

Бульон из цыпленка 1 цыпленок, 2 л воды, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 100 г риса, соль, зелень и корень петрушки, ломтик сельдерея, морковка, аджика. Очищенного цыпленка помыть, разрезать на четыре части, залить холодной водой и варить на медленном огне накрытым крышкой. Когда закипит, снять пену, посолить, добавить очищенные овощи. Лук почистить, мелко порубить, […]

Бульон из кролика с овощами Передняя часть тушки кролика, корень петрушки, морковь, луковица, кусок капусты, 2-3 помидора, 2 сушеные грибы, 1-2 зубца чеснока, аджика, соль, зелень петрушки. Переднюю часть кролика порубить, помыть, залить холодной водой и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить, положить овощи, нарезанные полосками, целую луковицу, грибы и продолжать варить […]

Тушка курицы, корень петрушки, морковь, луковица, 2,5 л воды. 2 сваренных вкрутую яиц, 3 ст. ложки вермишели, зелень петрушки, укроп, соль, перец, лавровый лист. Тушку курицы почистить, помыть, залить горячей водой и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить, положить очищенные овощи и продолжать варить в течение 30 мин. Посолить, поперчить, вскипятить и […]

Суп томатный с овощами 2 л воды, корень петрушки, морковь, луковица, 700 г перезревших помидоров, 1/2 ч. ложка сливочного масла, 2 ст: ложки риса, 100 г сметаны, 2 желтка, зубок чеснока, соль, сахар , зелень петрушки, укроп. Очищенные овощи положить в кипящую воду и варить на медленном огне в течение 20 мин. Тогда овощи перетереть […]

300 г костей, корень петрушки, луковица , кусок сельдерея, кусок капусты, 100 г свежих или сушеных грибов, соль, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, соль. Тесто: 300 г муки, 1 яйцо, 0,5 стакана воды. Начинка: грибы, овощи из бульона, луковица. 1 ст. ложка маргарина, соль, перец. Приготовление супа Кости порубить, помыть, залить холодной […]

1 стакан крупной белой фасоли, 150 г копченой грудинки, луковица, яйцо, 150 г муки, зубчик чеснока, лавровый лист, соль, зелень петрушки, укроп. Фасоль перебрать, помыть, залить на ночь кипяченой водой и в той же воде сварить. Из муки и яйца замесить водой тугое тесто, натереть его на крупной терке. Если фасоль сварилась до полуготовности, долить […]

300 г костей, луковица, морковка, корень петрушки, головка цветной капусты, 2-3 свежих огурца, 150 г сметаны, 1 ч. ложка муки, соль, зелень петрушки, укроп. Кости порубить и залить 2 л холодной воды, варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить, положить очищенные овощи, накрыть и варить в течение 15-20 мин. Цветную капусту залить на […]

Суп рыбный с рисом Рыбные пищевые отходы, 150 г сметаны, 2 луковицы, морковь, корень петрушки, 2-3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки масла, зубок чеснока, соль, зелень петрушки. Рыбные пищевые отходы залить водой (1,5 л) и варить на медленном огне. Когда закипит, снять пену, посолить, положить очищенные, нарезанные соломкой и тушеные на масле овощи, через […]

Вам нужно: говядина без кости — 450 г, сливочное масло — 50 г, лук — 2 шт, соленые огурцы -2 шт, мука пшеничная — 30 г, сухари панировочные — 2 ст. л., растительное масло — 30мл, морская соль — 0,5 ч. л Готовим зразы по-польски так: Мясо нарезать поперек волокон, как на битки. Приготовить начинку: […]

Продукты 1 большой кочан салата радиччо 200 г грибов 2 красного лука 150 г сыра Эмменталь 1 груша 1 чайная ложка горчицы 2 столовые ложки уксуса 1/ 2 чайной ложки соли и свежемолотого черного перца 2 столовые ложки масла грецкого ореха 1 пучок зеленого лука   Одна порция содержит около  260 ккал  14 г белков […]

Продукты один красный, зеленый и желтый перец 1 красный пепперони 2 лука-шалота 1 зубчик чеснока 100 г грибов 1 чайную ложку сливочного масла две большие щепотки соли 1 свежемолотый перец 2 столовые ложки лимонного сока большую щепотка сахара 3 столовые ложки кунжутного масла, 1 столовая ложка свежей нарезанной мелиссы 150 г копченой гусиной груди, нарезать […]