Салат со сладким перцем

• Время обработки продуктов:

10 минут

• Время охлаждения:

1 час

• Время тепловой обработки:

0

Продукты на 6 порций

• 1 средний красный стручок сладкого перца
•  1 средний зеленый стручок сладкого перца
• 1 средний желтый стручок сладкого перца
• 1/4 стакана маслин без косточек
• 2 столовые ложки каперсов
•  1 столовая ложка итальянского уксуса «бальзамико»
• 3 столовые ложки оливкового масла

Приготовление салата

1. Нарежьте все стручки перца полосками длиной 1 см. Разрежьте маслины пополам вдоль.

2. Перемешайте стручки перца, маслины, каперсы, уксус и оливковое масло в миске среднего размера. Накройте полиэтиленовой пленкой и охлаждайте, по крайней мере, в течение 1 часа, иногда перемешивая. Перед подачей к столу нагрейте до комнатной температуры.

Примечание.

Перед приготовлением салата сладкий стручковый перец можно разрезать пополам, обжарить до появления пузырей на кожуре и очистить.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Похожие рецепты:

Креветки на гриле в чесночном соусе с перцем чили Салат из кукурузных початков и пименто Салат из авокадо и креветок с соусом из цитрусовых

Предыдущие рецепты в этом разделе

• Салат из стручковой фасоли с томатным соусом
• Салат из стручкового горошка с кунжутом
• Салат из спаржи и пармской ветчины
• Салат из шпината и авокадо
• Салат из кукурузных початков и пименто