Салат из свеклы, моркови и кабачков
Продукты на 6 порций
- 4 моркови;
- 2 кабачка цукини;
- 2 свеклы;
- 3 столовые ложки лимонного сока;
- 1 столовая ложка сахара;
- соль, перец;
- 1/4 стакана оливкового масла.
Способ приготовления салата
Очищаем морковь и свеклу, срезаем края у кабачков, но кожуру оставляем. Натираем овощи на средней терке и перекладываем в глубокую тарелку. Добавляем лимонный сок, сахар, соль, перец и масло. Тщательно перемешиваем и подаем к столу.
