Салат из куриных сердечек
Продукты для салата
Надо иметь :
- 200-300 г куриных сердечек ,
- 300 г зеленой стручковой фасоли (можно использовать замороженную ) ,
- 2 сладких перца,
- 6 листиков салата,
- 0.5 чайной ложечки порошка карри
- оливковое или рафинированное подсолнечное масло ,
- соль,
- перец.
Для маринада надо иметь:
- 1 апельсин ,
- 1 чайную ложечку меда ,
- 2 столовые ложки соевого соуса.
Приготовление салата из куриных сердечек
Отжимаем сок из апельсина , смешиваем его с соевым соусом и медом. В этот маринад кладем тщательно промытые куриные сердечки и оставляем на 1 час. Если спешите , можно ограничиться 30 минутами . В сковороду наливаем оливковое масло , выкладываем стручки фасоли и обжариваем на сильном огне. Затем огонь уменьшаем и доводим блюдо до готовности.
Перец очищаем от плодоножки и семян и нарезаем крупной соломкой 3-4 минуты обжариваем перец на той же сковороде , с которой только вынули фасоль. Обжаренный перец выкладываем в салатник к жареным стручков зеленой фасоли. Куриные сердечки вынимаем из маринада даем стечь жидкости и жарим на этой же сковороде 5-10 минут. В конце жарки посыпаем сердечки порошком карри . Промытые салатные листочки выкладываем на тарелку.
3-4 листочка рвем руками и вымешиваем обжаренные сердечки , перец, стручки фасоли и рваные листочки салата. Пробуем в случае необходимости приправляем салат солью и перцем , кладем на тарелку , выложенную салатными листьями , и сразу же теплой подаем блюдо к столу.
Салат действительно вкусный!!! Попробуйте, не пожалеете!!! Вместо куриных сердечек можно положить отварное говяжье сердце, порезанное соломкой. Остальное- все тоже самое. Так делает моя свекровь и получается отлично!!! Этот салат всегда уходит «на ура».
Быстрый рецепт для ужина — ароматное блюдо из куриных сердечек в сметане, с шампиньонами и пряностями.
Этот рецепт куриных сердечек сэкономит ваше время и средства, при этом куриные сердечки тушеные очень просто готовятся и еще быстрее съедаются!
Именно с ингредиентами для салатов хочется экспериментировать, пробовать всякие экзотические сочетания. Например, можно добавить персик и грушу в салат с авокадо и жареными сердечками.
В состав салата с куриными сердечками и морковкой входят очень простые и доступные ингредиенты. На первый взгляд, салат мне показался неинтересным, решила приготовить его только из-за наличия куриных сердечек в холодильнике.
Вкусные, очень полезные и оригинальные по внешнему виду кочанчики брюссельской капусты можно жарить, тушить, варить. Совсем несложно приготовить полезный супчик с брюссельской капустой и куриными сердечками. Овощи для супа не обжариваются, а закладываются в суп свежими.