Пряный салат с помидорами и сардельками

• Время обработки продуктов:

25 минут

• Время охлаждения:

1 час

• Время тепловой обработки:

12 минут

• На 4 порции
• 3 средних помидора, нарезанных кубиками размером 1 см
• 1 средняя мелко нарубленная красная луковица
• 1 маленький зеленый стручок сладкого перца, нарезанного кубиками размером 1 см
• 2 столовые ложки свежего рубленого кориандра
• несколько капель очень острого перечного соуса табаско
• 8 сарделек из рубленого мяса, приправленного пряными травами и чесноком

Приготовление салата

1. Перемешайте помидоры, лук, стручковый перец, кориандр и соус табаско в миске среднего размера. Поставьте в холодильник на 1 час. Перед подачей к столу нагрейте соус до комнатной температуры.

2. Проткните сардельки вдоль шампуром или вертелом. Часто поворачивая обжарьте сардельки на среднем открытом огне, на гриле или на сковороде-гриль в течение 12 минут или пока они не будут готовы. Остудите, затем нарежьте ломтиками толщиной 2 см.

3. Переложите сардельки и салат с помидорами на сервировочные тарелки. Подайте к столу с тостами.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Похожие рецепты:

Пряный салат с чечевицей Брокколи с жареными помидорами Ребрышки свиные с медовым соусом тако

Предыдущие рецепты в этом разделе

• Азиатский салат с тофу
• Салат Огородный
• Салат из сырых овощей
• Уолдорфский (Вальдорф) салат из яблок и грецких орехов
• Салат из фасоли и бобов