Пряный салат с помидорами и сардельками

Пряный салат с помидорами и сардельками



Пряный салат с помидорами и сардельками
  • Время обработки продуктов:
  • 25 минут

  • Время охлаждения:
  • 1 час

  • Время тепловой обработки:
  • 12 минут

  • На 4 порции
  • 3 средних помидора, нарезанных кубиками размером 1 см
  • 1 средняя мелко нарубленная красная луковица
  • 1 маленький зеленый стручок сладкого перца, нарезанного кубиками размером 1 см
  • 2 столовые ложки свежего рубленого кориандра
  • несколько капель очень острого перечного соуса табаско
  • 8 сарделек из рубленого мяса, приправленного пряными травами и чесноком

Приготовление салата

1. Перемешайте помидоры, лук, стручковый перец, кориандр и соус табаско в миске среднего размера. Поставьте в холодильник на 1 час. Перед подачей к столу нагрейте соус до комнатной температуры.

2. Проткните сардельки вдоль шампуром или вертелом. Часто поворачивая обжарьте сардельки на среднем открытом огне, на гриле или на сковороде-гриль в течение 12 минут или пока они не будут готовы. Остудите, затем нарежьте ломтиками толщиной 2 см.

3. Переложите сардельки и салат с помидорами на сервировочные тарелки. Подайте к столу с тостами.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями


Предыдущие рецепты в этом разделе

Оставить комментарий

Реклама