Помидоры фаршированные колбасой, сыром

Помидоры фаршированные колбасой, сыром



Помидоры фаршированные сыром

Помидоры фаршированные колбасой

  • 6-8 крупных помидоров,
  • 100 г колбасы (копченой грудинки),
  • 1-2 малосольных огурца,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • 2 ст. ложки майонеза,
  • листья салата,
  • соль,
  • сахар,
  • зелень петрушки.

Помидоры помыть, срезать верхушки, выбрать мякоть. Колбасу или грудинку и огурцы без кожуры нарезать мелкими кубиками. Мякоть из помидоров порубить, посолить, посыпать сахаром и смешать с майонезом. Все это соединить и начинить помидоры. Плоскую салатницу выстелить листьями салата и на них уложить помидоры. Украсить зеленью петрушки.

Помидоры фаршированные сыром и зеленым горошком

  • 6-8 крупных помидоров,
  • 150 г твердого сыра,
  • 3-4 ст. ложки сметаны,
  • 1 ст. ложка майонеза,
  • 2-3 ст. ложки зеленого горошка,
  • соль,
  • молотый сладкий перец,
  • листья зеленого салата.

С крупных одинакового размера помидоров срезать верхушки и выбрать мякоть. Тогда посолить и перевернуть, чтобы стек сок. Зеленый горошек сварить в подсоленной и подслащенной воде. Сыр натереть на мелкой терке, мякоть помидора порубить.

Все это соединить с горошком, перемешать со сметаной, майонезом, посолить и поперчить. Этой массой заполнить помидоры и украсить листочком петрушки. Подавать на стеклянной тарелке устланной листочками салата.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями


Предыдущие рецепты в этом разделе

Оставить комментарий

Реклама