Гречневая каша с грибами
Вам нужно:
- гречневая крупа — 2 стакана,
- шампиньоны (консервированные или замороженные) — 400 г,
- опята замороженные — 400 г,
- растительное масло — 2 ст. ложки
- соль по вкусу.
Готовим так:
Грибы разморозить, порезать и выложить на сковороду с маслом. Посолить, накрыть крышкой и жарить на сильном огне 5-7 мин. Тогда снять крышку, уменьшить огонь и тушить, пока вся жидкость не испарится.
Сварить гречку до готовности в подсоленной воде;
Выложить гречневую кашу в сковороду с грибами, перемешать и обжаривать еще 3-5 минут.
Гречневая каша с грибами прекрасно дополнит мясные блюда и блюда из птицы.
